Πάσχα 2022: Μία εβδομάδα έχει μείνει για το καθιερωμένο πασχαλινό τραπέζι, με τους καταναλωτές να έχουν ήδη αρχίσει τις προετοιμασίες. Ωστόσο, με τις τιμές των βασικών προϊόντων να έχουν πάρει την “ανηφόρα”, το φετινό τραπέζι εκτός από “χρυσό” θα είναι και πιο “φτωχό”.
Η τιμή του πασχαλινού τραπεζιού αναμένεται φέτος να είναι αυξημένη κατά 9%, με τους καταναλωτές να είναι ιδιαίτερα διστακτικοί. Είναι χαρακτηριστικό ότι φέτος, σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ, υπολογίζεται ότι μόνο ένα στα τέσσερα νοικοκυριά θα σουβλίσει ολόκληρο αρνί ή κατσίκι.
Το DEBATER έκανε έρευνα αγοράς και σας παρουσιάζει τις τιμές σε βασικά προϊόντα του πασχαλινού τραπεζιού.
Πάσχα 2022: Πού καταγράφονται οι μεγαλύτερες ανατιμήσεις
Κρεατικά
“Παραδοσιακά, όλα τα χρόνια η αγοραστική κίνηση για το αρνί και το κατσίκι αρχίζει από τη Μεγάλη Τετάρτη δειλά-δειλά και κορυφώνεται Μεγάλη Παρασκευή και Μεγάλο Σάββατο” δηλώνει στο DEBATER ο κρεοπώλης και αντιπρόεδρος της Βαρβακείου Αγοράς Ανδρέας Νιώτης.
Σύμφωνα με τον ίδιο, φέτος, το κατσίκι και το αρνί αυτή την εβδομάδα κυμαίνονται από 9 έως 10 ευρώ, σε κάποιες περιπτώσεις αγγίζει και τα 11 ευρώ, ενώ τη Μεγάλη Εβδομάδα οι τιμές πιθανόν να αυξηθούν. “Σε σχέση με πέρυσι το κατσίκι και το αρνί είναι πιο ακριβό κατά 20%” επισημαίνει ο ίδιος.
“Από ότι μας λένε δεν έχουν κάνει εισαγωγές, γιατί είναι εξίσου ακριβά και δεν έχουν ξεκινήσει οι εισαγωγές. Καλό θα ήταν να υπήρχαν ώστε να μπορούσαμε να συγκρατήσουμε και τις τιμές” αναφέρει ακόμα και προσθέτει πως “το ζητούμενο είναι ότι γενικότερα έχει ακριβύνει το κρέας, λόγω του ότι οι ζωοτροφές έχουν ακριβύνει“.
Την ίδια ώρα, το χοιρινό ξεκινάει από 3-5 ευρώ το κιλό, αναλόγως το κομμάτι, τα εντερακια κυμαίνονται από 4,5-5 ευρώ το κιλό, οι συκωταριες είναι από 5 έως 6 ευρώ το κιλό και το κοτόπουλο είναι 3-3,29 ευρώ το κιλό.
Με μια ματιά οι τιμές στα κρεατικά διαμορφώνονται ως εξής:
Αρνί 9,10 ευρώ/κιλό
Κατσίκι 9,10 ευρώ/κιλό
Χοιρινό 3-5 ευρώ/κιλό
Κοτόπουλο 3-3,29 ευρώ/κιλό
Συκωταριες 5-6 ευρώ/κιλό
Εντερακια 4,5-5 ευρώ/κιλό
Αυγά
Άλλο βασικό συστατικό του πασχαλινού τραπεζιού είναι και τα αυγά. Όπως λέει ο παραγωγός Βαγγέλης Μώλος, “τα αυγά έχουν πάει στα 0,23 ευρώ τα μεγάλα, τα μεσαία από 0,17 ευρώ στα 0,20 ευρώ, τα λίγο πιο μικρά από 0,15€ στα 0,17€, τα μικρά από 0,12€ σε 0,15. Τα πολύ μεγάλα από 0,25€ στα 0,30€! Έχουμε μια αύξηση σε όλα τα είδη αυγων από 1 έως 2 λεπτά“.
Τσουρέκια και σοκολατένια αυγά
Όσον αφορά στα τσουρέκια και τα πασχαλινά κουλουράκια, που γίνονται ανάρπαστα τις ημέρες του Πάσχα, η κίνηση στην αγορά για την ώρα είναι υποτονική.
Σύμφωνα με την ιδιοκτήτρια αρτοποιείου Μαρία Αλετρά, τα πασχαλινά είδη είναι αυξημένα κατά 30% σε σχέση με πέρυσι.
Ιδίως στα τσουρέκια, οι τιμές έχουν εκτοξευθεί. Η τιμή του κιλού είναι 10-12 ευρώ, άρα γύρω στα 9 ευρώ ένα τσουρέκι της τάξεως των 600gr. Αν μιλάμε για γεμιστό με πραλίνα ή επικάλυψη σοκολάτας εκεί πάμε γύρω στα 16-18 ευρώ.
Τα σοκολατένια αυγά αναλόγως αν έχουν ζαχαρόπαστα κλπ κοστίζουν από 11-12 ευρώ το απλό αυγό και μπορεί να φτάσουν και τα 25 ευρώ.
ΡΕΠΟΡΤΑΖ: ΛΑΖΟΣ ΜΑΝΤΙΚΟΣ
Νέα γκάφα Μπάιντεν – Τελείωσε την ομιλία του και έκανε χειραψία με τον “φανταστικό του φίλο” (vids)
Γιατί την Κυριακή των Βαΐων τρώμε ψάρι – Πώς δεν “σπάει” η νηστεία
Μεγάλη Εβδομάδα – Τι συμβολίζει η κάθε ημέρα;
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"