Μεγάλη ανησυχία επικρατεί μετά τις νέες οδηγίες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) για τα υποκατάστατα ζάχαρης και τα γλυκαντικά.
Η χρήση γλυκαντικών χωρίς ζάχαρη, δεν έχουν κάποιο μακροπρόθεσμο όφελος στην μείωση του σωματικού λίπους, ενώ μάλιστα μπορεί να έχει ανεπιθύμητες ενέργειες η μακροχόνια χρήση υποκατάστατων ζάχαρης, σύμφωνα με τα νέα στοιχεία.
Για παράδειγμα, αυξημένος κίνδυνος διαβήτη τύπου 2 και καρδιαγγειακών παθήσεων.
Ο διευθυντής του ΠΟΥ για θέματα διατροφής και ασφάλειας τροφίμων, Φραντσέσκο Μπράνκα, δήλωσε:
«Η αντικατάσταση των ελεύθερων σακχάρων με NSS δεν βοηθά στον έλεγχο του βάρους μακροπρόθεσμα. Οι άνθρωποι πρέπει να εξετάσουν άλλους τρόπους για να μειώσουν την πρόσληψη ελεύθερων σακχάρων, για παράδειγμα με την κατανάλωση τροφών με φυσικά σάκχαρα, όπως φρούτα, ή τρόφιμα και ποτά χωρίς ζάχαρη»
Ο ερευνητής διατροφής και συνεργάτης στο Quadram Institute Bioscience του Ηνωμένου Βασιλείου, Ίαν Τζόνσον, ανέφερε:
«Αυτή η νέα οδηγία βασίζεται σε μια ενδελεχή αξιολόγηση της τελευταίας επιστημονικής βιβλιογραφίας και τονίζει ότι η χρήση τεχνητών γλυκαντικών δεν είναι μια καλή στρατηγική για την επίτευξη απώλειας βάρους μέσω της μείωσης της διατροφικής πρόσληψης ενέργειας».
«Ωστόσο, αυτό δεν πρέπει να ερμηνευθεί ως ένδειξη ότι η πρόσληψη ζάχαρης δεν έχει καμία σχέση με τον έλεγχο του βάρους», δήλωσε και συμπλήρωσε ότι «αντίθετα θα πρέπει να περιορίσει κανείς τη χρήση ποτών με ζάχαρη και να προσπαθήσει να επιλέγει φρούτα αντί για γλυκό».
Θεσσαλονίκη: Μήνυση σε άνδρα που κακοποίησε βάναυσα σκύλο (ΣΚΛΗΡΟ ΒΙΝΤΕΟ)
Σασμός: Ο Μαθιός δεν αντέχει άλλο να ζει μέσα στο ψέμα και ξεσπά στην Καλλιόπη
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"