Η κινόα είναι ένας διατροφικός θησαυρός, καθώς περιέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών. Είναι πολύ καλή πηγή υδατανθράκων οι οποίοι είναι υπεύθυνοι για την ενέργειά μας, ενώ παράλληλα περιλαμβάνει πολύ ασβέστιο, πρωτεϊνες και αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ουσίες. Επιπλέον το γεγονός ότι δεν περιλαμβάνει γλουτένη, την κάνει αυτόματα κατάλληλη για κατανάλωση ακόμη και από όσους έχουν δυσανεξία ή κοιλιοκάκη.
Δείτε παρακάτω αναλυτικά τα οφέλη της και γιατί πρέπει να εντάξεις την κινόα στη διατροφή σου:
Περιέχει πρωτεΐνες
Σε σχέση με άλλα δημητριακά περιλαμβάνει πολύ περισσότερες πρωτεϊνες και η κατανάλωση ενός μόνο φλιτζανιού μας παρέχει οκτώ γραμμάρια. Παράλληλα ο οργανισμός έχει ανάγκη να προσλαμβάνει αμινοξέα και η κινόα περιέχει 9 αμινοξέα απαραίτητα.
Προστατεύει από δερματικές παθήσεις
Η κινόα περιλαμβάνει πληθώρα ωμέγα-3 λιπαρών καθώς επίσης και βιταμίνη Ε η οποία συμβάλει στην καλή υγεία του δέρματος. Έτσι, εντάσσοντάς την στο καθημερινό μας διατροφολόγιο, τότε προστατευόμαστε από δερματικές παθήσεις καθώς επίσης και καρδιαγγειακά νοσήματα.
Συμβάλλει στην καλή λειτουργία του εντέρου
Στην πραγματικότητα η κινόα είναι ένα ψευδοδημητριακό το οποίο όμως έχει την ίδια διτραοφική αξία με τα υπόλοιπα δημητριακά. Συγκεκριμένα, η προέλευσή της είναι από την Βολιβία και το Περού και πρόκειται για έναν θάμνο. Παρόλο που ο καρπός της θυμίζει αρκετά εκείνον των δημητριακών, η γεύση της παραπέμπει σε ξηρούς καρπούς. Καθώς είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, συμβάλει στην καλή λειτουργία του εντέρου και ρυθμίζουν την λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Συμβάλλει στην απώλεια βάρους
Είναι ένα τρόφιμο που αν καταναλωθεί συμπληρωματικά με κάποιο άπαχο κρέας ή ακόμη και μόνη της σε ικανοποιητική ποσότητα, τότε αυξάνει το αίσθημα κορεσμού και για πολλές ώρες μας κάνει να νοιώθουμε χορτάτοι. Επιπρόσθετα, περιλαμβάνει πληθώρα διαιτητικών ινών μέσω των οποίων προάγονται τα υγιή βακτήρια του εντέρου και έτσι σε συνδυασμό με μία ισορροπημένη διατροφή συμβάλλει στην απώλεια των κιλών και διατήρηση του βάρους.
Οι πρώτες αποφάσεις της Επιτροπής Εμπειρογνώμων και οι κινήσεις που έρχονται
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"