Εάν ψάχνετε γρήγορα και νόστιμα πιάτα για να απολαύσετε με κρασάκι ένα χαλαρό Σαββατόβραδο με την παρέα σας, σας έχουμε την ιδανική συνταγή.
Συγκεκριμένα, αυτή δεν είναι άλλη από την πρασοτηγανιά με χωριάτικα λουκάνικα, η οποία είναι σίγουρο ότι θα ικανοποιήσει και θα αρέσει σε όλους όσους βρίσκονται στο τραπέζι. Ο συνδυασμός λουκάνικου με πράσο είναι μοναδικός, ενώ παράλληλα η εκτέλεσή της είναι πάρα πολύ απλή.
Δείτε παρακάτω αναλυτικά τα υλικά που θα χρειαστείτε για την συνταγή και βήμα – βήμα την εκτέλεσή της:
ΥΛΙΚΑ
1 χωριάτικο λουκάνικο σε ροδέλες
1-2 πράσα κομμένα σε ροδέλες
1 ποτήρι λευκό κρασί
6-7 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κ.γ. μουστάρδα
χυμό από 1 λεμόνι
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Κόβουμε τα λουκάνικα σε ροδέλες και τα τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.
Αφαιρούμε τα λουκάνικα από το τηγάνι μας και στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε τα πράσα μας και τα σοτάρουμε μέχρι να μαραθούν.
Προσθέτουμε ξανά το λουκάνικο στο τηγάνι μας, σβήνουμε με το λευκό κρασί και ανακατεύουμε μέχρι να εξατμιστεί.
Χαμηλώνουμε την φωτιά, προσθέτουμε τον χυμό από το λεμόνι και την μουστάρδα, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και κλείνουμε το μάτι και αφήνουμε για 10 λεπτά με σκοπό να δέσει η σάλτσα μας.
Καλή απόλαυση!
Μαγική ασπρόμαυρη φωτογραφία – Πώς φαίνεται η Γη από τη Σελήνη (pic)
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"