Εάν ψάχνετε μία εύκολη και γρήγορη συνταγή που μπορείτε να κάνετε είτε μόνοι σας είτε με την παρέα σας, έχετε βρει την ιδανική. Αυτή δεν είναι άλλη από μπρουσκέτες με λουκάνικα και σάλτσα ντομάτας!
Ο συνδυασμός των λουκάνικων με την σάλτσα ντομάτας πάνω στο ψωμί δημιουργούν μία γευστική πανδαισία, που το μόνο σίγουρο είναι ότι θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς.
Δείτε παρακάτω αναλυτικά τα υλικά της συνταγής και βήμα – βήμα την εκτέλεσή της:
ΥΛΙΚΑ
100γρ. πελτέ ντομάτας
2 λουκάνικα της επιλογής μας
1 φρατζόλα ψωμί κομμένη σε φέτες
4 κ.σ. ελαιόλαδο
100γρ. φέτα
Ελιές σε ροδέλες
Αλάτι
Θυμάρι
Ρίγανη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με τις ροδέλες ελιάς, λίγο αλάτι και τον πελτέ.
Κόβουμε σε ροδέλες μεσαίου μεγέθους τα λουκάνικα της επιλογής μας.
Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά τα λουκάνικά μας μέχρι να πάρουν χρώμα.
Σε μία φρυγανιέρα ετοιμάζουμε τις φέτες του ψωμιού, διαφορετικά αν δεν έχουμε φρυγανιέρα μπορούμε να της τηγανίσουμε ελαφρώς με λίγο βούτυρο σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά.
Όσο είναι ακόμη ζεστές αλείφουμε με το μείγμα πελτέ – ελαιόλαδου – ελιάς και από πάνω στρώνουμε τις φέτες του λουκάνικου.
Τρίβουμε από πάνω λίγη φέτα και πασπαλίζουμε με θυμάρι και ρίγανη.
Οι μπρουσκέτες μας είναι έτοιμες! Καλή απόλαυση!
Προβλέψεις 2023 – Αυτά τα ζώδια θα πλουτίσουν και θα βγάλουν πολλά λεφτά
Γεννάει από μέρα σε μέρα η Ιωάννα Τούνη – Μπήκε στο μήνα της! (pics)
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"