Συνταγές: Αν έχετε στην κουζίνα σας μερικά κομμάτια από κοτόπουλο και σκόνη ή πάστα κάρυ, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα λαχταριστό φαγητό για όλη την οικογένεια μέσα σε λίγη ώρα.
Δοκιμάστε λοιπόν, τη συνταγή με κοτόπουλο, κάρυ και μυρωδικά από την Ταϊλάνδη και το αποτέλεσμα θα σας εντυπωσιάσει. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με ρύζι μπασμάτι για ένα ολοκληρωμένο γεύμα.
Συνταγές: Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με κάρυ
Δείτε παρακάτω τα υλικά που θα χρειαστείτε για την συνταγή και την εκτέλεση της:
Υλικά
650 γρ. κοτόπουλο
1 κομμάτι φρέσκια πιπερόριζα, τριμμένη
4 κ.σ. πάστα με βάση το κάρυ ή 1 κ.σ κοφτή σκόνη κάρυ
1 ½ κούπα γάλα καρύδας
1 φλ. φρέσκος βασιλικός, ψιλοκομμένος
2 κ.σ. σως σόγιας
2 κ.σ. φύλλα μοσχολέμονου, τριμμένα
Εκτέλεση
Ξεκινάμε τη συνταγή κόβοντας το κοτόπουλο σε μακρόστενα κομμάτια.
Έπειτα, ζεσταίνουμε το γάλα καρύδας μαζί με τη σόγια και την πιπερόριζα σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια ρίχνουμε εκεί τα κομμάτια κοτόπουλου.
Τα αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά περίπου και στη συνέχεια τα βγάζουμε από την φωτιά και τα βάζουμε σε ένα πιάτο.
Ρίχνουμε έπειτα το κάρυ στην κατσαρόλα και συνεχίζουμε το βράσιμο για ακόμα δέκα λεπτά.
Τέλος, προσθέτουμε το μοσχολέμονο και τον βασιλικό, ανακατεύουμε και βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
Ανακατεύουμε τη σάλτσα με το κοτόπουλο ή τα σερβίρουμε ξεχωριστά.
Απρίλιος 2022 – Αυτές είναι οι πιο ερωτικές ημέρες του μήνα!Mικρό καλοκαιράκι με ζέστη και άνοδο της θερμοκρασίας
4+1 πράγματα που θα σου φτιάξουν τη διάθεση και θα σε κρατήσουν σε φόρμα!
Η Μόσχα υποσχέται αντίποινα για το “λουκέτο” στον λογαριασμό της Δούμας στο Youtube
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"