Συνταγές: Η παρακάτω συνταγή με στήθος κοτόπουλο, κάπαρη, λεμόνι και κρασί θα σας αλλάξει τη γνώμη, αν μέχρι τώρα θεωρούσατε αυτό το κομμάτι από το κοτόπουλο άνοστο και “βαρετό”.

Με υλικά που πιθανόν να έχετε ήδη στην κουζίνα σας, μέσα σε ελάχιστο χρόνο – 5 λεπτά προετοιμασία και άλλα 10 λεπτά μαγείρεμα- θα δημιουργήσετε ένα πολύ γευστικό φαγητό το οποίο μπορείτε να συνδυάσετε με την σαλάτα της αρεσκείας σας και ρύζι.

Συνταγές: Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο λεμονάτο με κάπαρη και κρασί

Δείτε παρακάτω τα υλικά που θα χρειαστείτε και την εκτέλεση της συνταγής:

Υλικά:

2 στήθη κοτόπουλο κομμένα στη μέση
100 ml λευκό κρασί

Για τη μαρινάδα

χυμό από 1 λεμόνι
ξύσμα από 1 λεμόνι
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. μουστάρδα
2 κ.σ. κάπαρη
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση

Ξεκινάμε ετοιμάζοντας τη μαρινάδα με την οποία θα αλείψουμε το φιλέτο κοτόπουλο. Βάζουμε σε ένα πλατύ μπολ το χυμό και το ξύσμα λεμονιού, το λάδι, τη μουστάρδα, το σκόρδο, την κάπαρη, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μαζί.

Στη συνέχεια βουτάμε τα φιλέτα στην μαρινάδα και τα αφήνουμε για 5 λεπτά. (Αν θέλετε η μαρινάδα να “ποτίσει” όσο περισσότερο γίνεται το κοτόπουλο μπορείτε να καλύψετε το μπολ με μια μεμβράνη και να το αφήσετε στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες.)

Αφού μαρινάρουμε το κοτόπουλο, παίρνουμε ένα τηγάνι αντικολλητικό και ανάβουμε τη φωτιά μέτρια προς δυνατά για να ζεσταθεί. Στη συνέχεια ψήνουμε κάθε φιλέτο αφού το τινάξουμε από την μαρινάδα, από κάθε πλευρά για 4-5 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Αφού “κοκκινίσουν” τα φιλέτα, σβήνουμε με το κρασί και όταν εξατμιστούν τα πολλά υγρά του ρίχνουμε και τη μαρινάδα που έχει μείνει στο μπολ. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το κοτόπουλο να ψηθεί καλά και η σάλτσα να δέσει.

Μόλις είναι έτοιμο μπορούμε να το σερβίρουμε τρίβοντας φρέσκο πιπέρι και να το συνοδεύσουμε με ρύζι και σαλάτα της προτίμησης μας.

Ειδήσεις σήμερα:

Το ξεκαρδιστικό βίντεο της Finos Film για την Ευρωπαϊκή Ημέρα Προστασίας των Προσωπικών Δεδομένων

“Είσαι ηλίθιος” – Ο Μεντβέντεφ εξοργίστηκε με τον πατέρα του Τσιτσιπά και τα “έβαλε” με τον διαιτητή (vid)

Έγινε η κλήρωση για τις συναλλαγές του Δεκεμβρίου – Δείτε αν κερδίσατε στη φορολοταρία

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
Αποκλείστηκε ο Τσιτσιπάς από το Australian Open – Πικρή ήττα από Μεντβέντεφ (vids) Πήγε να μαζέψει τα αυγά και κάτω από την κότα βρήκε…γατάκια (pics) Προκλητική δήλωση από τον Πέτρο Ξεκούκη – “Μπορεί κάποιες να πήγαν οικειοθελώς με τον Πέτρο Φιλιππίδη” Αυτός είναι ο πασίγνωστος τραγουδιστής που μπαίνει στο Survivor – Το όνομα-έκπληξη (vid)

Ακολουθήστε το debater.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

ΕΚΤΥΠΩΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ