Συνταγές: Τα μακαρόνια είναι από τα πιο αγαπημένα φαγητά για μικρούς και μεγάλους! Σας προτείνουμε λοιπόν μια εύκολη και λαχταριστή συνταγή με πολύ εντυπωσιακή εμφάνιση με ζυμαρικά κοχύλια στο φούρνο γεμιστά με τυρί και μανιτάρια.
Αν ψάχνετε τι θα μαγειρέψετε αυτό το σαββατοκύριακο για το οικογενειακό τραπέζι αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει!
Συνταγές: Κοχύλια γεμιστά με τυρί και μανιτάρια
Δείτε παρακάτω τα υλικά για τη συνταγή και την εκτέλεση της:
Υλικά
12 μεγάλα κοχύλια
Λευκά μανιτάρια
1 σκελίδα σκόρδο
1 κούπα τυρί ρικότα
2 κουτ. σουπας βασιλικός
¼ κουτ αλάτι
1 κουτί ντοματάκια
½ κούπα μοτσαρέλα τριμμένη
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
Εκτέλεση
Βράζουμε τα ζυμαρικά μέχρι να μαλακώσουν και μετά τα σουρώνουμε.
Σε ένα τηγάνι αντικολλητικό σοτάρουμε τα μανιτάρια με μια κουταλιά λάδι και ρίχνουμε και το σκόρδο συνεχίζοντας για λίγο το σοτάρισμα.
Στη συνέχεια μεταφέρουμε το μίγμα μανιταριών σε ένα μπολ και εκεί ρίχνουμε και το τυρί ρικκότα με το υπόλοιπο λάδι και λίγο αλάτι.
Σε ένα πυρέξ – που να μπαίνει στο φούρνο- απλώνουμε λίγη σάλτσα ντομάτας στο πάτο.
Γεμίζουμε τα κοχύλια με τη σάλτσα μανιταριών και τα τοποθετούμε δίπλα δίπλα στο πυρέξ και περιχύνουμε από πάνω την υπόλοιπη σάλτσα ντομάτας μαζί με τη μοτσαρέλλα.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220ο βαθμούς και στη συνέχεια ψήνουμε τα ζυμαρικά μέχρι το τυρί να λιώσει και τα κοχύλια να “κοκκινίσουν” για περίπου 10-12 λεπτά.
Το φαγητό είναι έτοιμο για να το σερβίρετε.
Καλά νέα για τη φάλαινα που εξόκειλε στον Άλιμο – Ελεύθερη να κολυμπήσει στα βαθιά (pics)
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"