Συνταγή: Το πρωινό όπως έχουμε πει ξανά είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας και αν επιλέξουμε το σωστό μπορούμε να μείνουμε χορτάτοι για πολλές ώρες, να έχουμε ενέργεια και το πιο σημαντικό να κρατήσουμε το αίσθημα της πείνας μειωμένο μέχρι το βράδυ.
Η διάσημη χολιγουντιανή σταρ και wellness guru πια, Γκουίνεθ Πάλτροου, μοιράστηκε μαζί μας μέσω του προφίλ της στο Instagram, μια πολύ ενδιαφέρουσα και λαχταριστή συνταγή για πρωινό γεύμα. Μας έδειξε λοιπόν ένα από τα αγαπημένα της πιάτα που της αρέσει να φτιάχνει το πρωί στο σπίτι όταν ξυπνά. Το πιάτο αυτό λέγεται green shakshuka και μοιάζει με τη δική μας στραπατσάδα ή τοΝ ελληνικό καγιανά αλλά στην πιο θρεπτική και light εκδοχή του, χωρίς πολλές σάλτσες και παχυντικά τυριά.
Συνοδεύει λοιπόν τα τηγανητά αυγά με πολλά πράσινα λαχανικά, όπως σπανάκι, αβοκάντο και φρέσκο κρεμμύδι και συμπληρώνει το φαγητό με πολλά μυρωδικά, φτιάχνοντας εύκολα και γρήγορα ένα λαχταριστό πρωινό με μεγάλη θρεπτική αξία.
Δείτε παρακάτω τη συνταγή και γιατί όχι, δοκιμάστε να την φτιάξετε και εσείς! Θα εντυπωσιαστείτε από την ευκολία και τη νοστιμιά της!
Υλικά
- 20 γρ. λάδι
- 250 γρ. φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 200 γρ. baby σπανάκι
- 1 αβοκάντο
- 4 γρ. κύμινο, σκόνη
- 4 αυγά
- 150 γρ. φέτα, σπασμένη σε μικρά κομμάτια
- 5 γρ. κόλιανδρος φρέσκος,
- 5 γρ. μαϊντανός
- Αλάτι
- Πιπέρι
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"