Γιατί τρώμε μαγειρίτσα το Πάσχα;

Μαγειρίτσα. Ένα φαγητό δύο τα συναισθήματα. Απέχθεια ή λατρεία. Όπως και να έχει πάντως, το φαγητό αυτό θυμίζει σε όλους τις πασχαλινές γιορτές. Το βράδυ της Ανάστασης, μετά την παραλαβή του Άγιου Φωτός, το πρώτο πράγμα που θα μυρίσεις όταν μπεις στο σπίτι, είναι η σούπα από σέλινο μαρούλι και έντερα αρνιού.

Ναι μπορεί να μην ακούγεται πολύ λαχταριστή συνταγή, αλλά η γεύση είναι που μετράει.

Γιατί όμως, το πιο παραδοσιακό πιάτο της Ανάστασης είναι η μαγειρίτσα;

Η απάντηση κρύβεται στα χορταρικά που περιέχει το συγκεκριμένο πιάτο. Προέρχεται από τα πικρά χόρτα που έτρωγαν οι Εβραίοι σε ανάμνηση της σκλαβιάς τους από τους Αιγύπτιους. Πάσχα στα Εβραϊκά σημαίνει “έξοδος”. Για τους Χριστιανούς, Πάσχα σημαίνει πέρασμα από τον θάνατο στη ζωή. 

• Γερμανία: Συνελήφθη ένα άτομο μετά από τραυματισμούς σε σχολείο δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης στη Βαυαρία
• Στον δρόμο για την κατάκτηση της κορυφής στα snack brands της Ευρώπης: Η Alesto αποκαλύπτει μια φρέσκια νέα εμφάνιση με σαφή εστίαση στην ποιότητα και τη συνειδητή απόλαυση
• Γιαμπουσέλε: Υπέγραψε στον Παναθηναϊκό για τρία χρόνο – Πόσα χρήματα θα παίρνει
• Δένδιας: Συνάντηση με τον υπουργό Άμυνας του Καναδά κατά τη Σύνοδο Κορυφής του ΝΑΤΟ
• Ανάρτηση της αστυνομίας για τα περιστατικά τηλεφωνικής εξαπάτησης – “Δεν δίνουμε ποτέ χρήματα και κοσμήματα”