Συνταγές: Αν το σουφλέ τυριών στο φούρνο και οι εναλλακτικές του είναι από τα αγαπημένα σας φαγητά, τότε σας προτείνουμε την παρακάτω συνταγή που είναι ιδανική και πεντανόστιμη για να εντάξετε το θρεπτικό σπανάκι στη διατροφή σας.
Σουφλέ κοτόπουλο με τυρί και σπανάκι είναι η πρόταση της ημέρας και σας υποσχόμαστε ότι κανείς δεν θα μείνει δυσαρεστημένος! Το σπανάκι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες και επιπλέον έχει χαμηλή θερμιδική αξία. Δοκιμάστε λοιπόν το παρακάτω φαγητό και συνδυάστε τη νοστιμιά με την υγιεινή διατροφή!
Διαβάστε παρακάτω τα υλικά που θα χρειαστείτε και την εκτέλεση της συνταγής:
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο και πλυμένο
2 στήθη κοτόπουλο
6 φέτες του τυρί του τοστ – προαιρετικά μπορείτε να βάλετε τυρί με χαμηλά λιπαρά
2 αυγά
2 κ.σ. αλεύρι
1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
1 φλιτζάνι τσαγιού κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
½ μάτσο ψιλοκομμένο άνηθο
1 κ.γ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε την εκτέλεση της συνταγής βράζοντας το κοτόπουλο. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε νερό και ρίχνουμε το κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια και το αφήνουμε για περίπου 15 λεπτά.
Μόλις βράσει το κοτόπουλο, το αφαιρούμε από την κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα το σπανάκι. Το σοτάρουμε για 2 λεπτά περίπου και στη συνέχεια το σουρώνουμε και το βάζουμε πίσω στην κατσαρόλα.
Στη συνέχεια βάζουμε στην κατσαρόλα τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, το αλεύρι, τον άνηθο και την πάπρικα. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά!
Τώρα προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190ο βαθμούς και ετοιμάζουμε το σουφλέ για ψήσιμο.
Αλείφουμε ένα ταψί με βούτυρο και ρίχνουμε το μισό μείγμα μέσα. Έπειτα ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο μέσα και το απλώνουμε στο ταψί. Βάζουμε λίγο αλάτι και πιπέρι και από πάνω ρίχνουμε το υπόλοιπο μείγμα μέχρι να καλυφθεί όλο το κοτόπουλο.
Τέλος καλύπτουμε όλη την επιφάνεια του ταψιού, απλώνοντας τις φέτες τυριού του τοστ και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει και να αλλάξει χρώμα!
Το φαγητό είναι έτοιμο και πολύ πιο νόστιμο αν φαγωθεί ζεστό μόλις βγει από τον φούρνο!
Καλή σας όρεξη!
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"