Το κέικ αναμφίβολα θεωρείται το πιο κλασσικό και εύκολο γλυκό που όλοι μας έχουμε δοκιμάσει έστω μία φορά να φτιάξουμε μόνοι στο σπίτι μας. Εάν δεν έχουμε σημειωμένη κάποια συνταγή από την μητέρα μας ή κάποιον γνωστό μας, στο ίντερνετ υπάρχουν πάρα πολλές που μπορούμε εύκολα να προσπαθήσουμε να φτιάξουμε. Ωστόσο, εκτός από το παραδοσιακό ψήσιμο στο φούρνο, μπορούμε να το φτιάξουμε και στον φούρνο μικροκυμάτων.
Διαβάστε παρακάτω αναλυτικά τα υλικά που θα χρειαστείτε για το κέικ σοκολάτας και βήμα προς βήμα την εκτέλεση της συνταγής:
ΥΛΙΚΑ
3κ.σ. γιαούρτι
2κ.σ. γάλα
1κ.σ. νερό
2κ.σ. ελαιόλαδο
1 βανιλίνη
3κ.γ. κακάο
3κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
2κ.γ. σταφίδες
1/3κ.γ. μπέικιν πάουντερ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα βαθύ μπολ προσθέτουμε αρχικά το γιαούρτι μαζί με το γάλα, το ελαιόλαδο, το μέλι και το κακάο και ανακατεύουμε πολύ καλά για να ομογενοποιηθεί πλήρως το μείγμα μας.
Έπειτα προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι μας, το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Τέλος βάζουμε τις σταφίδες μας.
Αδειάζουμε το μείγμα μας σε ειδικό σκεύος κατάλληλο για τον φούρνο μικροκυμάτων και ψήνουμε για περίπου 2 λεπτά. (ίσως χρειαστεί και 2:30)
Προαιρετικά, μπορούμε να λιώσουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα μας και να την απλώσουμε επάνω στο κέικ μας.
Καλή απόλαυση!
“Θα χιονίσει” – “Δεν θα χιονίσει”: Κόντρα Μαρουσάκη – Καλλιάνου για τον καιρό στην Αττική
Ακολούθησε το debater.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
