Τα μακαρόνια με σάλτσα είναι ένα πολύ γρήγορο κι αγαπημένο για πολλούς φαγητό, το οποίο χρειάζεται πολύ λίγη ώρα προετοιμασίας. Η σάλτσα μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους, ενώ τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι ελάχιστα. Επιπλέον δεν χρειάζεται μαγειρικές γνώσεις αφού είναι πολύ εύκολο να τα φτιάξει ακόμη και ο πιο αρχάριος.
Διαβάστε παρακάτω αναλυτικά τα υλικά που θα χρειαστείτε για την σάλτσα και βήμα προς βήμα την εκτέλεση της συνταγής:
ΥΛΙΚΑ
250γρ. πουμαρό
1 κονσέρβα μανιτάρια
1 συσκευασία μπέικον
Πράσινη πιπεριά
4κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Ζάχαρη
Νερό
1 συσκευασία μακαρόνια της αρεσκείας μας
1κ.σ. βούτυρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Σουρώνουμε και βουτυρώνουμε.
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι προσθέτουμε ελαιόλαδο, ψιλοκόβουμε το μπέικον και τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει χρώμα.
Έπειτα προσθέτουμε τα μανιτάρια μας και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά.
Κόβουμε δύο κομμάτια από πράσινη πιπεριά και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα μας για να δώσουν άρωμα.
Προσθέτουμε το πουμαρό και η σάλτσα για μακαρόνια αρχίζει να παίρνει σύσταση.
Ανακατεύουμε για 4-5 λεπτά σε μέτρια φωτιά και αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό.
Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη.
Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε και λίγη κρέμα γάλακτος.
Η σάλτσα για μακαρόνια είναι έτοιμη!
Σερβίρουμε σε ένα πιάτο και τρίβουμε παρμεζάνα.
Καλή απόλαυση!
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"