Εστίαση: Άδεια μαγαζιά, κατεβασμένα ρολά και μαζεμένα τραπέζια και καρέκλες, αυτή είναι η εικόνα που αντικρίζει κανείς στους δρόμους της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης σήμερα Τρίτη 16 Νοεμβρίου, αφού οι επαγγελματίες ανταποκρίνονται στο κάλεσμα των φορέων του κλάδου.
Αρκετά μαγαζιά είναι ανοιχτά αλλά λειτουργούν μόνο με τη μέθοδο take away, με αποτέλεσμα οι παραγγελίες να τρέχουν και τα delivery να μην προλαβαίνουν να παραδίνουν καφέδες και σκακ!
Η οδός Μητροπόλεως της Θεσσαλονίκης δεν παρουσιάζει τη συνηθισμένη της εικόνα, αφού είναι άδεια.
Έξω από τα μαγαζιά σχηματίζονται ουρές για έναν καφέ στο χέρι.
Εστίαση: Οι συγκεντρώσεις σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη
Οι επαγγελματίες της εστίασης έχουν προγραμματίσει συγκεντρώσεις σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη. Στις 11.00 θα πραγματοποιηθεί συγκέντρωση στην πλατεία Συντάγματος, απ’ όπου θα ξεκινήσει μία μικρή πορεία προς το Μέγαρο Μαξίμου, όπου αναμένεται να επιδοθεί και το σχετικό ψήφισμα.
Στη Θεσσαλονίκη είναι προγραμματισμένη σήμερα στις 12.00 διαμαρτυρία των μελών της Ένωσης Εστιατόρων Θεσσαλονίκης στο ΥΜΑΘ.
Τα αιτήματα του κλάδου:
• Αναπροσαρμογή των προστίμων και μετατόπισή τους και στον παραβάτη.
• Μεταβολή επιστρεπτέας προκαταβολής σε ΜΗ επιστρεπτέα.
• Συμμετοχή στην λήψη αποφάσεων με συμμετοχή στις αρμόδιες επιτροπές.
• Επιδότηση ενεργειακού κόστους και ενοικίου.
• Επιδότηση εργοδοτικών εισφορών ή αναστολή των συμβάσεων εργασίας.
• Απαλλαγή από την καταβολή δημοτικών τελών.
• Μείωση του ΦΠΑ στο 6%.
• Συνέχιση της επιδότησης των δόσεων δανείων.
• Νέες χρηματοδοτήσεις ανάλογες εκείνων του 2020 και των αρχών του 2021.
Εστίαση: Διαρθρωτικά μέτρα
1. Ειδική Γραμματεία ή Επιμελητήριο Εστίασης.
2. Επίλυση του εργατικού κόστους με ειδικές ρυθμίσεις σε στρεβλώσεις της εργατικής νομοθεσίας που δεν λαμβάνουν υπόψη της υψηλής έντασης επιπλέον κοστολογίων του κλάδου (νυχτερινά, βραδινά, αργίες, σαββατοκύριακα) και την μοναδικότητά του, στο σύνολο των εργασιακών θέσεων.
3. Εξορθολογισμός του κλάδου με δομικές αλλαγές.
Επίσης ο Κύκλος Επαγγελματιών Εστίασης καλεί για τη συμμετοχή και στήριξη στην απεργία υποστηρίζοντας ότι ο κλάδος εργαλειοποιείται. Σε ανακοίνωσή του αναφέρει ότι ο κλάδος από την αρχή της κρίσης της πανδημίας, έχει επιδείξει πλήρη ενσυναίσθηση και έχει συμβάλει τα μέγιστα στην προστασία της Δημόσια Υγείας, εφαρμόζοντας απαρέγκλιτα (πλην ελαχίστων εξαιρέσεων) όλα τα μέτρα αυτοπροστασίας πελατών και εργαζομένων. “Σε αντίθεση με άλλους χώρους συνάθροισης (βλ. Εκκλησία, γήπεδα, ΜΜΜ), ο κλάδος της εστίασης έχει να επιδείξει υψηλά ποσοστά εμβολιασμού παρόλο το κόστος και την ταλαιπωρία στην λειτουργία των επιχειρήσεων”, υποστηρίζει.
Την Τετάρτη το βράδυ σηκώστε τα μάτια σας ψηλά – Θα “βρέξει” ατέλειωτα πεφταστέρια
“Χείμαρρος” η Μαρκέλλα Γιαννάτου – “Θα παντρευτώ μόνο αν επιτραπεί ο γάμος στους ομοφυλόφιλους”
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"