Γιατί τρώμε μαγειρίτσα το Πάσχα;

Μαγειρίτσα. Ένα φαγητό δύο τα συναισθήματα. Απέχθεια ή λατρεία. Όπως και να έχει πάντως, το φαγητό αυτό θυμίζει σε όλους τις πασχαλινές γιορτές. Το βράδυ της Ανάστασης, μετά την παραλαβή του Άγιου Φωτός, το πρώτο πράγμα που θα μυρίσεις όταν μπεις στο σπίτι, είναι η σούπα από σέλινο μαρούλι και έντερα αρνιού.

Ναι μπορεί να μην ακούγεται πολύ λαχταριστή συνταγή, αλλά η γεύση είναι που μετράει.

Γιατί όμως, το πιο παραδοσιακό πιάτο της Ανάστασης είναι η μαγειρίτσα;

Η απάντηση κρύβεται στα χορταρικά που περιέχει το συγκεκριμένο πιάτο. Προέρχεται από τα πικρά χόρτα που έτρωγαν οι Εβραίοι σε ανάμνηση της σκλαβιάς τους από τους Αιγύπτιους. Πάσχα στα Εβραϊκά σημαίνει “έξοδος”. Για τους Χριστιανούς, Πάσχα σημαίνει πέρασμα από τον θάνατο στη ζωή. 

• Φωτιά στη Ραφήνα: Εννέα απεγκλωβισμοί από την ΕΛΑΣ
• Κυριάκος Πιερρακάκης: «Η Ελλάδα πιο ισχυρή από ποτέ με σταθερή ανάπτυξη και τεχνολογική πρόοδο»
• Φωτιά στη Ραφήνα: Συνεχίζει να καίει ανεξέλεγκτη – Μηνύματα του 112 για εκκενώσεις οικισμών (Βίντεο – Φωτογραφίες)
• Ρωσική πυραυλική επίθεση στη λιμενική υποδομή της Οδησσού: Δύο νεκροί και έξι τραυματίες
• Την πρωτιά κατέκτησε Έλληνας αθλητής στον αγώνα κολύμβησης από το Καστελλόριζο στο Κας της Τουρκίας