Από νωρίς το πρωί οι ψησταριές άναψαν αφού όπως επιβάλει η παράδοση σήμερα Τσικνοπέμπτη είναι ημέρα κρεατοφαγίας.
Τα τηλέφωνα στα ψητοπωλεία και ταβέρνες πήραν «φωτιά», με τους επαγγελματίες να… τρέχουν ώστε το τέλος της ημέρας όλοι να μείνουν ικανοποιημένοι.
«Έχουμε βάλει κοκορέτσι, κοντοσούβλι, έχουμε βάλει φωτιά και θα βάλουμε και το αντικριστό τώρα. Σήμερα θα ψήσουμε περίπου 1,5 τόνο κρέας, περιμένουμε πολύ κόσμο, και ο κόσμος θα ανανεωθεί περίπου 4 φορές. Από τις 11 το πρωί θα ξεκινήσουμε και θα τελειώσουμε περίπου στις 2 η ώρα το μεσημέρι. Έχουμε και παραγγελίες να δώσουμε. Δύο μέρες προετοιμαζόμαστε για αυτή την μέρα», ανέφερε ο κ. Γιώργος Καπνάκης, ιδιοκτήτης εστιατορίου στην Γλυφάδα.
«Φέτος είναι περισσότερες οι κρατήσεις. Φεύγει περισσότερο το αρνί και το κοκορέτσι. Σήμερα είναι πιο… παραδοσιακός ο κόσμος, αυτά επιλέγει. Βγαίνει περίπου 25 ευρώ το άτομο αν κάποιος έρθει στον χώρο μας, στα 18 ευρώ η παραγγελία για έξω. Είναι ακριβότερα γιατί πήραμε τα παϊδάκια 11 ευρώ το κιλό. έχουμε και μενού vegan», συμπλήρωσε.
Πάντως, ψησταριές στήθηκαν και εκτός Ελλάδας για παράδειγμα στην Κωνσταντινούπολη. Όπως μεταδίδει ο ανταποκριτής του ΣΚΑΪ στην Τουρκία Μανώλης Κωστίδης, το έθιμο τηρείται και τα κάρβουνα έχουν ανάψει στην Αγία Τριάδα Σταυροδρομίου, όπου και αναμένεται να παρευρεθούν περίπου 100 άτομα για να τσικνίσουν λόγω της ημέρας.
Στο Βουκουρέστι ο Μητσοτάκης με το… μυαλό στην Αθήνα
Με άστατο καιρό θα κάνουμε Τσικνοπέμπτη
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"