Συνταγή: Αν τα ζυμαρικά είναι η μεγάλη σας διατροφική αδυναμία και ψάχνετε διαρκώς νέους τρόπους και συνταγές για να τα μαγειρεύετε γιατί απλά δεν τα βαριέστε ποτέ, τότε πρέπει να δοκιμάσετε τη συνταγή παρακάτω: Ζυμαρικά με βασιλικό, κρέμα γάλακτος και κομμάτια από κουνουπίδι!
Η συνταγή είναι εύκολη, γρήγορη, πεντανόστιμη και με λίγες θερμίδες!
Δείτε παρακάτω τα υλικά που θα χρειαστείτε για τη συνταγή και την εκτέλεση της:
Υλικά
1/2 κιλό σπαγγέτι
200ml κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
1 μέτριο κουνουπίδι – τα μπουκέτα
4-5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
3 κουτ. σούπας κάπαρη
Μερικά φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και στη συνέχεια τα σουρώνουμε και τα ανακατεύουμε ξανά στην κατσαρόλα με μια κουταλιά λάδι.
Βράζουμε το κουνουπίδι σε ένα άλλο σκεύος με νερό και αλάτι για περίπου 15 λεπτά. Μόλις βράσει κρατάμε μια κούπα από το ζωμό του.
Ρίχνουμε στο μπλέντερ το κουνουπίδι, αλάτι, πιπέρι και το ζωμό και τα χτυπάμε όλα μαζί για 1 λεπτό.
Έπειτα, ρίχνουμε σε ένα βαθύ τηγάνι το σκόρδο, ψιλοκομμένο και το σοτάρουμε μαζί με την κάπαρη για 2 λεπτά.
Προσθέτουμε εκεί και το κουνουπίδι μαζί με ένα φλιτζάνι από το ζωμό, τα ζυμαρικά, την κρέμα γάλακτος και το βασιλικό και τα αφήνουμε να βράσουν για μερικά λεπτά. Ανακατεύουμε σταδιακά με μια κουτάλα και στη συνέχεια σερβίρουμε.
Falling for Christmas – Πότε κάνει πρεμιέρα η νέα χριστουγεννιάτικη ταινία στο Netflix
Κραγιόν – 3+1 tips για να το χρησιμοποιήσετε στο make-up σας σε διάφορα σημεία του προσώπου!
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"