Μία δροσερή, νόστιμη συνταγή και ό,τι πρέπει αν θέλετε να χάσετε βάρος! Η σαλάτα με κινόα, τόνο, αρακά και πολλά μυρωδικά είναι ιδανικό γεύμα για το μεσημέρι και το βράδυ για να απολαύσετε κάτι χορταστικό χωρίς να επιβαρύνετε τον οργανισμό σας με πολλές θερμίδες.
Δείτε παρακάτω τα υλικά που θα χρειαστείτε για τη συνταγή και την εκτέλεση της:
Υλικά
200γρ. κινόα βρασμένη
1 ντομάτα
1 κρεμμύδι
1 φλιτζ. αρακάς
230γρ τυρί cottage
1 κουτ. σούπας μαϊντανός
1 κουτ. σούπας άνηθος
1 κουτ. σούπας δυόσμος
2 κονσέρβες τόνου σε νερό ή λάδι
2 κουτ. σούπας λάδι (αν χρησιμοποιήσετε τόνο σε νερό)
Χυμός από μισό λεμόνι
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζουμε την κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Ψιλοκόβουμε την ντομάτα, το κρεμμύδι και τα μυρωδικά.
Βράζουμε τον αρακά.
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε την κινόα, την ντομάτα, το κρεμμύδι, τον αρακά, τον μαϊντανό, τον άνηθο, το δυόσμο και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μαζί.
Έπειτα προσθέτουμε στο μπολ και τον τόνο και ανακατεύουμε ξανά.
Ρίχνουμε στη συνέχεια το λάδι, το χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε ξανά.
Τέλος, σερβίρουμε βάζοντας πάνω από κάθε πιάτο τυρί cottage.
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"