Χριστούγεννα: Κάθε χρόνο τέτοια εποχή ξεκινάμε να φτιάχνουμε τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα, γλυκίσματα που δεν είναι άλλα από τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες. Εκτός όμως από αυτά υπάρχουν και πολλές ακόμα ιδέες για γιορτινές συνταγές που μπορείτε μάλιστα να φτιάξετε με τα μικρά σας παιδιά που τόσο τους αρέσουν! Μια ιδέα λοιπόν είναι η παρακάτω συνταγή για μπισκότα με υπέροχο άρωμα για τα Χριστούγεννα.
Δώστε τους σχήματα από Χριστουγεννιάτικα μοτίβα και στολίστε το τραπέζι σας.
Διαβάστε παρακάτω τα υλικά που θα χρειαστείτε για τη συνταγή και την εκτέλεση της:
ΥΛΙΚΑ
1½ φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
χυμό 1 λεμονιού
300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γρ. βούτυρο – λιωμένο
2 αυγά
70 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε ρίχνοντας όλα τα υλικά στο μίξερ εκτός από τα αυγά. Ανακατεύουμε και όταν ενωθούν, προσθέτουμε ένα – ένα και τα αυγά.
Στη συνέχεια ζυμώνουμε με τα χέρια με γρήγορες κινήσεις.
Έπειτα πλάθουμε τη ζύμη και δημιουργούμε μια μπάλα, την οποία τυλίγουμε με μια μεμβράνη. Την αφήνουμε στο ψυγείο περίπου 30 λεπτά για να σφίξει.
Τώρα, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ο βαθμούς και απλώνουμε μια λαδόκολλα στον πάγκο μας για να ανοίξουμε τη ζύμη σε φύλλο (αρκετά λεπτό).
Δίνουμε τα σχήματα που θέλουμε στα μπισκότα με ό,τι κουπ πατ έχουμε στη διάθεση μας.
Μόλις είναι όλα σχηματισμένα τα ψήνουμε για 20 λεπτά μέχρι να “χρυσίσουν” και στη συνέχεια τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Ετοιμάζουμε το γλάσο, ρίχνοντας το χυμό λεμονιού σε ένα μεγάλο μπολ και από πάνω την άχνη. Τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ένα λείο μίγμα και στη συνέχεια, βουτάμε κάθε μπισκότο στο γλάσο από τη μια πλευρά και τα τοποθετούμε στη σχάρα για να σταθεροποιηθεί το υγρό. Τα μπισκότα είναι έτοιμα για να τα απολαύσετε!
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"