Σταθερή η τιμή της λαγάνας – Έως και 4 ευρώ στην αγορά (φωτογραφίες)

Σταθερές παραμένουν φέτος οι τιμές της λαγάνας σε σχέση με πέρσι, με τους φούρνους να προσπαθούν να συγκρατήσουν το κόστος παρά τις αυξημένες πιέσεις στα βασικά αγαθά. Στην αγορά, η τιμή της λαγάνας φτάνει ακόμη και τα 4 ευρώ, ανάλογα με το μέγεθος και τα υλικά.

Ο φούρναρης Τάσος Βαζάκας, με εμπειρία 59 Καθαρών Δευτέρων στον φούρνο, μιλά για τις φετινές συνθήκες και τη συμπεριφορά των καταναλωτών:

«Όλοι οι αρτοποιοί προσπαθούν να κρατούν καλή ποιότητα όσο γίνεται και σε καλή τιμή. Εμείς είμαστε ένα μαγαζί που τον πελάτη τον βλέπουμε καθημερινά. Προσπαθούμε να μην ξεφεύγουμε αυτές τις ημέρες. Σταθερή είναι η τιμή της λαγάνας σε σχέση με πέρσι: 3,40 ευρώ το τεμάχιο των 750 γραμμαρίων, ενώ έχουμε και πιο μικρή στα 2,20 ευρώ».

Όπως εξηγεί, οι επιλογές είναι πολλές, ώστε να καλύπτονται όλα τα γούστα:
«Έχουμε λαγάνες με διάφορες γεύσεις – με τρεις διαφορετικές πιπεριές και κρεμμύδι, με λιαστή ντομάτα, ολικής άλεσης για όσους προσέχουν τη διατροφή τους, αλλά και την κλασική».

Στην αγορά, πάντως, η τιμή μπορεί να φτάσει και τα 4 ευρώ, κυρίως για μεγαλύτερου μεγέθους λαγάνες. Ωστόσο, σύμφωνα με τον κ. Βαζάκα, οι καταναλωτές προσαρμόζονται:
«Έρχονται πελάτες και μας λένε “μισή λαγάνα από τη μικρή”. Θα πάρει ο καταναλωτής τη λαγάνα του, αλλά αν χρειαστεί θα μειώσει την ποσότητα».

Παρά τις δυσκολίες, τονίζει ότι βασικά προϊόντα όπως το ψωμί και τα μακαρόνια παραμένουν από τα πιο οικονομικά στο τραπέζι των νοικοκυριών:
«Κοιτάξτε, κάθε πέρσι και καλύτερα. Το ψωμί και το μακαρόνι είναι τα πιο οικονομικά. Ως κατάστημα προσπαθούμε να βοηθήσουμε, σε συνεργασία και με τον δήμο».

Η λαγάνα, σύμβολο της Καθαράς Δευτέρας, θα έχει και φέτος τη θέση της στο σαρακοστιανό τραπέζι, έστω και με πιο… μετρημένες ποσότητες, καθώς τα νοικοκυριά προσπαθούν να ισορροπήσουν ανάμεσα στην παράδοση και το αυξημένο κόστος ζωής.