Η Meat & Fire Chef Μυρσίνη Λαμπράκη θα εκπροσωπήσει την Ελλάδα σε παγκόσμιο πρωτάθλημα μπάρμπεκιου. Αυτή είναι η πρώτη φορά που η χώρα μας συμμετέχει σε αυτό το πρωτάθλημα.
Τη Μυρσίνη Λαμπράκη επέλεξε ο World Barbeque Association ως τη μοναδική γυναίκα κριτής απ’ όλη την Ευρώπη. Η διοργάνωση θα διεξαχθεί από τις 17 έως 19 Νοεμβρίου στην Κόστα Ρίκα.
Στο πρωτάθλημα θα λάβουν μέρος 50 ομάδες από όλο τον κόσμο, χωρισμένες σε έξι κατηγορίες. Θα κριθούν για τη γεύση, το άρωμα, την υφή, την τρυφερότητα, καθώς επίσης για την εμφάνιση και τη δημιουργικότητα του πιάτου και του συνοδευτικού του.
Όλα αυτά θα πρέπει να εκτελεστούν σε ψησταριές, παρίγιες, καπνιστήρια και ανοιχτές κατασκευές φωτιάς που λειτουργούν και τροφοδοτούνται αποκλειστικά από κάρβουνο, μπριγκέτες, πέλλετ και ξύλο. Καμία άλλη πηγή θερμότητας δεν επιτρέπεται.
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"