Συνταγές: Μοιάζει με παστίτσιο αλλά είναι πιο εύκολο και γρήγορο αλλά το ίδιο απολαυστικό. Για σήμερα λοιπόν, σας προτείνουμε ζυμαρικά στο φούρνο με κιμά και μπεσαμέλ πασπαλισμένα με τριμμένο τυρί που λιώνει στο φούρνο και δημιουργεί ακαταμάχητη, τραγανή κρούστα.

Μπορούμε να φτιάξουμε το φαγητό με πένες ή όποιο άλλο ζυμαρικό μας αρέσει.

Συνταγές: Πώς να φτιάξετε πένες με κιμά και μπεσαμέλ στον φούρνο

Δείτε παρακάτω τα υλικά που θα χρειαστείτε για τη συνταγή και την εκτέλεση της:

Υλικά

500 γρ. πένες
500 γρ.κιμά
1 καρότο
1 κρεμμύδι
100 γρ σκληρό τυρί
Για τη μπεσαμέλ
3 ποτήρια φρέσκο γάλα
5 κουταλιές αλεύρι κοσκινισμένο
Λίγο λάδι
2 αβγά χτυπημένα
Αλάτι
Μοσχοκάρυδο
3 κουταλιές βούτυρο

Εκτέλεση

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε νερό που έχουμε αλατίσει σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στην συσκευασία.

Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και αφού κάψει προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι και το σοτάρουμε. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε και το καρότο και το ρίχνουμε στο τηγάνι και στο τέλος προσθέτουμε τον κιμά. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να μαγειρευτεί ο κιμάς σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά.

Παράλληλα ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ: Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο και το αφήνουμε να λιώσει σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε και στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι. Μόλις αρχίζει να πήζει ρίχνουμε το γάλα, αλάτι, πιπέρι, το μοσχοκάρυδο, τα αυγά και το λάδι, ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα και περιμένουμε να πήξει η κρέμα.

Βάζουμε σε ένα πυρέξ τα βρασμένα ζυμαρικά και από πάνω τα σκεπάζουμε με τον κιμά ή αν θέλουμε τα ανακατεύουμε. Απλώνουμε και την μπεσαμέλ σε όλη την επιφάνεια του πυρεξ για να καλυφθούν τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί.

Ψήνουμε το φαγητό στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει χρώμα η μπεσαμέλ και να λιώσει το τυρί και στη συνέχεια μπορούμε να το σερβίρουμε.

Ειδήσεις σήμερα:

Πώς αμείβονται όσοι δουλέψουν την Πρωτομαγιά – Όλα όσα πρέπει να ξέρετε

Πέντε φορές που η Madonna το “τερμάτισε” με τα φίλτρα στο Instagram! (pics)

Tips για να φτιάξεις το πιο ωραίο μαγιάτικο στεφάνι

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
Κλείνει στις 6 Μαΐου η πλατφόρμα για το επίδομα παιδιού Ο Δημήτρης Σταρόβας μίλησε για τον χαμό της μητέρας του και συγκίνησε – “Με μεγάλωσε μόνη” Πότε πέφτει φέτος του Αγίου Πνεύματος – Για ποιους είναι αργία και πώς αμείβεται Κορμός σοκολάτας με το τσουρέκι που περίσσεψε από το Πάσχα

Ακολουθήστε το debater.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

ΕΚΤΥΠΩΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ