Συνταγές: Ένα εύκολο και ελαφρύ γλυκό για το καλοκαίρι είναι το δροσερό τιραμισού. Ακούγεται δύσκολο αλλά με τη συνταγή που σας προτείνουμε παρακάτω μπορείτε να το ετοιμάσετε εύκολα σε λιγότερο από μισή ώρα.
Συνταγές: Πώς θα φτιάξετε τιραμισού με raspberries και μπισκότα
Δείτε τα υλικά που θα χρειαστείτε και την εκτέλεση της συνταγής:
Υλικά
100γρ. ζάχαρη
200γρ. τυρί μασκαρπόνε
150γρ. γιαούρτι στραγγιστό
200ml κρέμα γάλακτος
20 μπισκότα γεμιστά
150γρ. raspberries
1 κουτ. σούπας τριμμένη σοκολάτα
1 κουτ. σούπας κακάο
Εκτέλεση
Ρίχνουμε τη ζάχαρη και το μασκαρπόνε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με το μίξερ μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη κρέμα.
Προσθέτουμε έπειτα το γιαούρτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μίγμα.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σφίξει και την ρίχνουμε στο μίγμα με το μασκαρπόνε.
Προσθέτουμε μια στρώση από τα μισά μπισκότα – αφού τα θρυμματίσουμε- σε ένα στρογγυλό σκεύος.
Στη συνέχεια ρίχνουμε από πάνω τη μισή ποσότητα από το μίγμα με το μασκαρπόνε.
Ρίχνουμε από πάνω τα raspberries και μετά “χτίζουμε” μια δεύτερη στρώση με τα υπόλοιπα μπισκότα.
Απλώνουμε πάνω το υπόλοιπο μίγμα από το τυρί μασκαρπόνε και αφήνουμε το γλυκό στο ψυγείο για 12 ώρες να σφίξει.
Πριν σερβίρουμε το γλυκό πασπαλίζουμε με κακάο και τρίβουμε μερικά μπισκότα για διακόσμηση.
Ο Κώστας Χαρδαβέλλας μίλησε ανοιχτά για την κόντρα που είχε με την Αγγελική Νικολούλη
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"