Συνταγές: Δύσκολα αντιστέκεται κανείς σε ένα αφράτο και λαχταριστό, σοκολατένιο κέικ. Αν είναι από τα αγαπημένα σας γλυκά αλλά αποφεύγετε να το φτιάχνετε επειδή συνοδεύεται από αρκετές θερμίδες, σας έχουμε την τέλεια, διαιτητική συνταγή που περιέχει στέβια και όχι ζάχαρη και δεν περιλαμβάνει αυγά και βούτυρο.
Συνταγές: Πώς θα φτιάξετε κέικ σοκολάτας με στέβια
Δείτε εδώ τα υλικά που θα χρειαστείτε και την εκτέλεση της συνταγής:
Υλικά
3 φλ. τσαγιού αλεύρι ολικής άλεσης
¾ φλ. τσαγιού καλαμποκέλαιο
½ φλ. τσαγιού κακάο
1 φλ. τσαγιού χυμό πορτοκάλι
1 φλ. τσαγιού νερό
1 ½ κ.σ ξύδι
1 βανίλια
1 κ.γ σόδα
Ξύσμα 2 πορτοκαλιών
3 κ.γ baking powder
1 πρέζα αλάτι
30 σταγόνες υγρή στέβια
Για την επικάλυψη
1 σοκολάτα bitter με στέβια
¼ φλ. τσαγιού γάλα εβαπορέ με λίγα λιπαρά
Εκτέλεση συνταγής
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το λάδι, την στέβια, το ξύδι, τη βανίλια, το αλάτι, το ξύσμα από τα πορτοκάλια και ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε στο χυμό πορτοκαλιού τη σόδα και μετά προσθέτουμε και τα δύο υλικά ανακατεμένα, στο μίγμα παραπάνω.
Έπειτα προσθέτουμε και νερό, και αφού κοσκινίσουμε το κακάο, το baking powder και το αλεύρι τα ρίχνουμε και αυτά στο μίγμα και ανακατεύουμε καλά.
Παίρνουμε μια φόρμα την λαδώνουμε και ρίχνουμε το μίγμα για το κέικ εκεί.
Προθερμαίνουμε το φούρνο και ψήνουμε το κέικ στους 160 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.
Μόλις είναι έτοιμο το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει πριν το αφαιρέσουμε από τη φόρμα.
Τέλος, ετοιμάζουμε σε μπεν μαρί τη σος για την επικάλυψη. Λιώνουμε τη σοκολάτα και την αραιώνουμε με γάλα εβαπορέ αν θέλουμε. Στη συνέχεια περιχύνουμε το κέικ με το γλάσο και το αφήνουμε να κρυώσει.
Η συγκινητική έκπληξη που έκανε η Έλενα Παπαρίζου στην Βίκυ Λέανδρος (vid)
Τραγανή, λαχταριστή και νηστίσιμη σπανακόπιτα
Ο Γιώργος Περρής αποκαλύπτει – “Γιατί επέλεξα να πω πως είμαι ομοφυλόφιλος” (vids)
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"