Η κρυφή αύξηση τιμών στα σούπερ μάρκετ που περνά απαρατήρητη

Το πρώτο που κοιτούν οι καταναλωτές συνήθως στα σούπερ μάρκετ είναι η τιμή στο ράφι. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια έχει κάνει την εμφάνισή της η πρακτική του shrinkflation, μια “σιωπηλή” μορφή αύξησης τιμών που δεν γίνεται εύκολα αντιληπτή.

Με την πρακτική αυτή, ένα προϊόν διατηρεί την ίδια τιμή, αλλά μειώνεται το βάρος ή η ποσότητα της συσκευασίας. Αυτό σημαίνει ότι οι καταναλωτές να πληρώνουν τελικά περισσότερα για λιγότερο προϊόν.

Για παράδειγμα, ένα πακέτο μπισκότα ή δημητριακά, μια σοκολάτα, μια συσκευασία καφέ, απορρυπαντικά ή χαρτικά που ήταν 250 γραμμάρια, μπορεί να γίνει 220 γραμμάρια, με την τιμή όμως στο ράφι να παραμένει ίδια.

Αυτή την αλλαγή, όμως, δύσκολα μπορεί κάποιος να την παρατηρήσει, αφού η συσκευασία εξωτερικά μοιάζει ίδια και η τιμή δεν έχει θεαματική αύξηση. Επίσης, οι περισσότεροι καταναλωτές δεν συγκρίνουν τα γραμμάρια, ενώ οι αλλαγές γίνονται σταδιακά, προκειμένου να μην είναι εξώφθαλμες.

Οι επιχειρήσεις, λοιπόν, που είναι αντιμέτωπες με σημαντικά κόστη στην ενέργεια, τις πρώτες ύλες, τις μεταφορές, τους μισθούς κλπ, επιλέγουν (και) αυτόν τον τρόπο για να αυξήσουν την κερδοφορία τους.

Έτσι, αντί να αυξήσουν απευθείας την τιμή, μειώνουν την ποσότητα ή μικραίνουν τη συσκευασία, ώστε να παραμείνει στα ίδια επίπεδα το κόστος του προϊόντος στα μάτια του καταναλωτή.

Οι ειδικοί συμβουλεύουν τους καταναλωτές, όταν ψωνίζουν να δίνουν μεγάλη σημασία στην τιμή ανά κιλό ή ανά λίτρο, που αναγράφεται στα ράφια των σούπερ μάρκετ, καθώς αυτός είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος σύγκρισης μεταξύ προϊόντων και συσκευασιών.

Επίσης, καλό είναι οι καταναλωτές να ελέγχουν τα γραμμάρια των προϊόντων, να παρατηρούν και να συγκρίνουν τις συσκευασίες και κυρίως να μην εμπιστεύονται τυφλά τις “προσφορές”.