Συνταγή: Σαλάτα με κομμάτια από κοτόπουλο, πατάτες και πέστο βασιλικού: Είναι πεντανόστιμη, είναι απλή και σερβίρεται σαν συνοδευτικό στο τραπέζι ή σαν κυρίως πιάτο γιατί απλά τα έχει όλα! Δοκιμάστε την και θα μας θυμηθείτε!
Δείτε παρακάτω τα υλικά που θα χρειαστείτε για τη συνταγή και την εκτέλεση της:
Υλικά
300 γρ. πατάτες μικρές
300 γρ. στήθος κοτόπουλο ψημένο
5 μανιτάρια λευκά
5-6 ντοματίνια κομμένα στη μέση
100 γρ. νιφάδες γραβιέρας
50 γρ. άγρια ρόκα
Πιπέρι
Αλάτι
Για την Πέστο
15 γρ. βασιλικό
1 σκελίδα σκόρδο
15 γρ. κουκουνάρι
40 ml. ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Πλένουμε τις πατάτες και τις βράζουμε.
Κόβουμε τα μανιτάρια σε κομμάτια.
Χτυπάμε στο μούλτι τα υλικά για το πέστο μέχρι να γίνουν ένας πολτός.
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τις πατάτες, κομμένες στη μέση, τα κομμάτια από τα μανιτάρια και τη ρόκα και περιχύνουμε με τη μισή ποσότητα από τη σάλτσα πέστο που έχουμε φτιάξει. Αλατοπιπερώνουμε.
Μεταφέρουμε στη συνέχεια τη σαλάτα σε μια μεγάλη πιατέλα και από πάνω βάζουμε τα κομμάτια από το κοτόπουλο. Πασπαλίζουμε με τη γραβιέρα και τοποθετούμε τα κομμάτια από τα ντοματίνια γύρω από το πιάτο.
Περιχύνουμε με την υπόλοιπη ποσότητα από το πέστο και σερβίρουμε τη σαλάτα.
Άγριο επεισόδιο σε Λύκειο στο Αγρίνιο – Μαθητές χτύπησαν καθηγητές και απείλησαν μαθήτρια (pics&vid)
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"