Συνταγές : Μαζί με τα θαλασσινά και τους αλμυρούς μεζέδες που περιλαμβάνει το μενού της Καθαράς Δευτέρας μπορούμε να φτιάξουμε και νόστιμο, μυρωδάτο ταμπουλέ με κουσκουσάκι, και διάφορα λαχανικά για να συνοδεύσουμε το φαγητό μας.
Δείτε παρακάτω τα υλικά που θα χρειαστείτε για τη συνταγή και την εκτέλεση της:
Υλικά
150 γρ. κουσκουσάκι
2 ντομάτες ψιλοκομμένες (βγάζουμε τα σπόρια)
3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
½ ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
Χυμό από 2 λεμόνια
Λάδι
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα 2,5 λίτρα νερό και την βάζουμε σε ψηλή φωτιά.
Μόλις αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε το κουσκουσάκι και λίγο αλάτι και αφήνουμε να βράσει όσο γράφουν οι οδηγίες της συσκευασίας.
Στη συνέχεια το βγάζουμε από τη φωτιά, το σουρώνουμε, το ξεπλένουμε με κρύο νερό και το αφήνουμε στην άκρη.
Παράλληλα ρίχνουμε σε ένα μπολ αλάτι, πιπέρι και το χυμό των λεμονιών μαζί με 4-5 κουταλιές της σούπας λάδι και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε στο μπολ τις ντομάτες, τα κρεμμυδάκια, το μαϊντανό, το δυόσμο και το κουσκουσάκι και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις για να ενωθούν όλα τα υλικά μαζί.
Το ταμπουλέ είναι έτοιμο να το σερβίρουμε!
“Αν στείλετε ξένα όπλα στην Ουκρανία πάμε σε παγκόσμια κατάρρευση” προειδοποιούν οι Ρώσοι
Ξεκινούν οι διαπραγματεύσεις μεταξύ Ουκρανίας και Ρωσίας στη Λευκορωσία
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"