Συνταγές: Οι μελιτζάνες είναι θρεπτικές, νόστιμες, μαγειρεύονται με πολλούς τρόπους και είναι πολύ χορταστικές. Εμείς σας προτείνουμε μια εύκολη συνταγή για να τις βάλετε στο φούρνο μαζί με σάλτσα ντομάτας και τυρί φέτα που θα λιώσει και θα χαρίσει επιπλέον νοστιμιά στο φαγητό.
Συνταγές: Πώς θα φτιάξετε μελιτζάνες με φέτα στο φούρνο
Δείτε παρακάτω τα υλικά που θα χρειαστείτε για τη συνταγή και την εκτέλεση της:
Υλικά
10 μεγάλες μελιτζάνες
1 φλ. ελαιόλαδο
300 γρ. φέτα
3 μεγάλες, γινωμένες ντομάτες
1 κ.σ. μαϊντανός
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Αφαιρούμε τα κοτσάνια και τις φλούδες από τις μελιτζάνες και τις χαράσσουμε με το μαχαίρι στη μέση τους.
Έπειτα ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα μια μεγάλη κουταλιά λάδι και σοτάρουμε τις μελιτζάνες μέχρι να πάρουν χρώμα. Τις γυρίζουμε και από τις δύο πλευρές.
Σε μια άλλη κατσαρόλα ρίχνουμε τις ντομάτες αφού τις περάσουμε από τον τρίφτη μαζί με αλάτι και πιπέρι και τις αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ο βαθμούς και παράλληλα τοποθετούμε τις μελιτζάνες σε ένα ταψί.
Τις γεμίζουμε με το τριμμένο τυρί, τις περιχύνουμε με σάλτσα και από πάνω πασπαλίζουμε με μαϊντανό. Τις βάζουμε στο φούρνο και τις αφήνουμε να ψηθούν για 30 λεπτά και στη συνέχεια τις σερβίρουμε.
Μόσιαλος για την παιδική ηπατίτιδα – “Ο κίνδυνος σε παγκόσμιο επίπεδο δεν είναι μεγάλος”
Σπιτικό λιμοντσέλο με τρία μόνο υλικά
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"