Συνταγές: Αν έχετε στην κουζίνα σας μπανάνες που έχουν “μαυρίσει” και είναι πολύ γινωμένες, δεν χρειάζεται να τις πετάξετε, μπορείτε να φτιάξετε με τρία ακόμα υλικά, μικρά και λαχταριστά pancakes δηλαδή τις αγαπημένες μας τηγανίτες και να τις απολαύσετε πασπαλισμένες με κανέλα, μέλι, ξηρούς καρπούς και ό,τι άλλο σας αρέσει!
Δείτε παρακάτω τα υλικά που θα χρειαστείτε για τη συνταγή και την εκτέλεση της:
Υλικά για 6 μίνι pancakes
2 πολύ γινωμένες μπανάνες
1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Μία πρέζα κανέλλα
1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο – για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Λιώνουμε τις μπανάνες με το χέρι ή ένα πιρούνι μέχρι να πάρουν τη μορφή πουρέ.
Προσθέτουμε στη συνέχεια το αλεύρι και την κανέλα και ανακατεύουμε καλά, μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά και ρίχνουμε το λάδι.
Μόλις το λάδι κάψει, χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και βάζουμε μια κουταλιά της σούπας από τη ζύμη για να φτιάξουμε την κάθε τηγανίτα.
Την τηγανίζουμε από κάθε πλευρά για περίπου 2 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα.
Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει η ζύμη και στη συνέχεια μόλις είναι έτοιμα τα mini pancakes, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα σερβίρουμε στο πιάτο το ένα πάνω στο άλλο και τα πασπαλίζουμε με μέλι και ό,τι άλλο μας αρέσει.
“Γύρισε ο… τροχός” – Τι είναι αυτό που φοβάται τόσο ο Τάκης Καραγκούνιας στο Survivor
30 Απριλίου – Σήμερα η πρώτη ηλιακή έκλειψη της χρονιάς
Αυτός είναι ο παίκτης που αποχώρησε από το MasterChef – “Ήταν άδικo, έχω πάθει σοκ” (vids)
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"