Λαχταριστά μάφινς με βρώμη, φυστικοβούτυρο, μέλι και μπανάνα

Συνταγή: Δεν υπάρχει καλύτερος συνδυασμός από ένα πολύ νόστιμο γλυκό με λίγες θερμίδες, το οποίο μας δίνει την δυνατότητα να φάμε όσο θέλουμε χωρίς να έχουμε τύψεις. Θέλοντας να ικανοποιήσουμε ακόμη και όσους ακολουθούν κάποιο συγκεκριμένο πλάνο διατροφής, κάναμε τις δοκιμές μας και βρήκαμε τα πιο υγιεινά και λαχταριστά μάφινς. Η διαδικασία της παρασκευής τους είναι πάρα πολύ απλή και μπορούμε να τα καταναλώσουμε χωρίς τύψεις οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.

Διαβάστε παρακάτω αναλυτικά τα υλικά που θα χρειαστείτε για την συνταγή και βήμα – βήμα την εκτέλεσή της:

ΥΛΙΚΑ

2,5 ώριμες μπανάνες
½ κούπα φυστικοβούτυρο
2 μέτρια αβγά
2κ.σ. μέλι
2/3 κούπας γάλα αμυγδάλου
2 κούπες βρώμη
1κ.γ. κανέλα
1κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
½ κούπα νιφάδες σοκολάτας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα βαθύ μπολ πολτοποιούμε τις μπανάνες μας.

Προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο, τα αβγά, το γάλα και το μέλι και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως το μείγμα μας.

Προσθέτουμε σιγά – σιγά την βρώμη, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και την κανέλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Προσθέτουμε τις νιφάδες σοκολάτας και ανακατεύουμε με προσοχή για να μην διαλυθούν.

Περιχύνουμε το μείγμα σε φόρμες για μάφινς και στο πάνω μέρος τους βάζουμε μερικές νιφάδες σοκολάτας.

Ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Τα μάφινς μας είναι έτοιμα. Καλή απόλαυση!

Ειδήσεις σήμερα:

Οργή για την αποφυλάκιση Σειραγάκη – “Κινδυνεύει η κοινωνία”, λέει ο δικηγόρος των θυμάτων του

Κυκλοφόρησε το trailer της πολυαναμενόμενης ταινίας “Barbie” – Στα… ροζ οι πρωταγωνιστές (vid)