Τα σουβλάκια κοτόπουλο παρόλο που είναι ένα εύκολο φαγητό, απαιτούν ειδικό τρόπο μαγειρέματος προκειμένου να μην είναι στεγνά και να κρατήσουν την νοστιμιά τους. Φυσικά το κάθε τι θέλει τρόπο και όχι κόπο και έτσι εμείς βρήκαμε την κατάλληλη συνταγή και τρόπο μαγειρέματος για να πετύχετε το τέλειο φαγητό. Επιπλέον, οι θερμίδες που θα πάρετε είναι πολύ λίγες αφού θα χρησιμοποιήσουμε στήθος κοτόπουλο και το ψήσιμό τους θα γίνει στο φούρνο.
Διαβάστε παρακάτω αναλυτικά τα υλικά που θα χρειαστείτε για την συνταγή και βήμα – βήμα την εκτέλεσή της:
ΥΛΙΚΑ
➟Στήθος κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια
➟1 κιλό baby πατάτες
➟1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε τετραγωνάκια
➟1 ντομάτα κομμένη σε τετραγωνάκια
➟Ξύλινα σουβλάκια
➟Ρίγανη
➟Θυμάρι
➟Πιπέρι
➟Αλάτι
➟8κ.σ. ελαιόλαδο
➟Νερό
➟Χυμό από 1 -2 λεμόνια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ προσθέτουμε το ελαιόλαδο και όλα τα μπαχαρικά μας και ανακατεύουμε καλά.
Περνάμε τα κομμάτια του κοτόπουλου στα σουβλάκια και εναλλάξ περνάμε κομμάτα πιπεριάς και ντομάτας.
Τοποθετούμε σε ένα ταψί τα σουβλάκια μας και περιχύνουμε από πάνω τους το μείγμα με το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά.
Πλένουμε καλά τις πατάτες μας και τις βράζουμε για 20 λεπτά.
Τις τοποθετούμε στο ταψί γύρω από τα καλαμάκια μας και ρίχνουμε από πάνω τον χύμο από 1 -2 λεμόνια.
Προσθέτουμε αν χρειάζεται λίγο ακόμη ελαιόλαδο.
Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
Προσθέτουμε λίγο νερό μέχρι που να καλύψει το 1/3 τους.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά αφού πρώτα έχουμε σκεπάσει το ταψί με ένα αλουμινόχαρτο.
Στη μισή ώρα ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για περίπου ακόμη 5 λεπτά για να πάρουν λίγο χρώμα.
Τα σουβλάκια κοτόπουλο είναι έτοιμα! Καλή απόλαυση!
Καλαμάτα: Λεωφορείο χτύπησε 8χρονο – Χειρουργείο για το παιδί
Θρίλερ στη Στυλίδα: Γυναίκα βρέθηκε νεκρή μέσα στην θάλασσα
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"