Συνταγές: Για το οικογενειακό τραπέζι αυτού του σαββατοκύριακου σας προτείνουμε μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή με χοιρινά μπριζολάκια, πολλά μυρωδικά και σως μουστάρδας. Το αποτέλεσμα της θα σας εντυπωσιάσει!
Δείτε παρακάτω τα υλικά που θα χρειαστείτε για τη συνταγή και την εκτέλεση της:
Υλικά
6 χοιρινά μπριζολάκια λαιμού ή 3 μπριζόλες κανονικού μεγέθους
1 κλωναράκι φρέσκο φασκόμηλο ή ρίγανη
50 ml.ελαιόλαδο
50 ml. χυμό λεμονιού
80 γρ. μουστάρδα
1 σκελίδα σκόρδο
½ κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι στις μπριζόλες και στη συνέχεια τις ψήνουμε στο γκριλ.
Παράλληλα ετοιμάζουμε τη σάλτσα.
Ρίχνουμε σε ένα τηγάνι το φασκόμηλο και το σκόρδο ψιλοκομμένο και τα σοτάρουμε για 1-2 λεπτά.
Έπειτα αφαιρούμε το σκόρδο από το τηγάνι και εκεί ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και μόλις πάρει μια βράση το βγάζουμε από τη φωτιά.
Προσθέτουμε τη μουστάρδα και τον κόλιανδρο και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνουν τα υλικά ένα ενιαίο μίγμα και να πάρει τη μορφή σάλτσας.
Τέλος, περιχύνουμε τις μπριζόλες με τη σως και στη συνέχεια σερβίρουμε με τη σαλάτα της αρεσκείας μας και πατάτες ή ρύζι.
Η “απαγορευμένη” λέξη που ξεστόμισε η Αναστασοπούλου και ξάφνιασε τον Παπαδάκη (vid)
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"