Τσικνοπέμπτη: Στα ύψη οι τιμές του κρέατος – Εκτοξεύθηκε το μοσχάρι και το αρνί, “τσιμπημένες” και οι ταβέρνες

Στα ύψη είναι οι τιμές σε βασικά είδη κρέατος ενόψει της Τσικνοπέμπτης, με το μοσχάρι και το αρνί να υφίστανται τις μεγαλύτερες ανατιμήσεις.

Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, οι αυξήσεις στα κρέατα φτάνουν έως και το 13%, με την άνοδο αυτή να αποδίδεται, μεταξύ άλλων, στη μειωμένη παραγωγή μοσχαρίσιου κρέατος, αλλά και στις επιπτώσεις της ευλογιάς των αιγοπροβάτων που επηρέασε το ζωικό κεφάλαιο της χώρας.

Η μεγαλύτερη επιβάρυνση καταγράφεται στον μοσχαρίσιο κιμά, καθώς η τιμή του παρουσιάζει αύξηση που φτάνει έως και το 50%, αγγίζοντας τα 18 ευρώ το κιλό από 12 ευρώ που κόστιζε το 2025.

Όπως αναφέρει την ΕΡΤ, σημαντική άνοδο σημειώνουν και τα παϊδάκια, τα οποία ξεπερνούν πλέον τα 21 ευρώ το κιλό, από 18 ευρώ την αντίστοιχη περσινή περίοδο.

Οι χοιρινές μπριζόλες διαμορφώνονται στα 8,9 ευρώ το κιλό, έναντι 8 ευρώ πέρυσι, ενώ ο χοιρινός γύρος πωλείται κατά 14% ακριβότερα, φτάνοντας τα 11,4 ευρώ το κιλό.

Ανοδικά κινούνται και τα καλαμάκια, με την τιμή τους στα κρεοπωλεία να ανέρχεται στα 11,7 ευρώ το κιλό από 11 ευρώ έναν χρόνο πριν.

Αντίθετα, πιο συγκρατημένη είναι η αύξηση στο φιλέτο κοτόπουλου, το οποίο διατίθεται στα 10,5 ευρώ το κιλό, έναντι 10,2 ευρώ την προηγούμενη χρονιά, παραμένοντας μία από τις πιο οικονομικές επιλογές.

Παράλληλα, αυξημένο είναι το κόστος και στις ταβέρνες, καθώς σύμφωνα με εκτιμήσεις, το τραπέζι ανά άτομο διαμορφώνεται μεταξύ 30 και 35 ευρώ, γεγονός που καθιστά τη φετινή γιορτή μία από τις ακριβότερες των τελευταίων ετών.