Συνταγές: Αν ψάχνετε ιδέες για το μενού της Κυριακής, σας προτείνουμε μια πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή με ρολό χοιρινό, μουστάρδα, πιπεριές Φλωρίνης και διάφορα λαχανικά για πλούσια γεύση και άρωμα, το οποίο μπορείτε να το σερβίρετε και να το απολαύσετε με το συνοδευτικό της αρεσκείας σας.
Δείτε παρακάτω τα υλικά που θα χρειαστείτε για 4 μερίδες και φυσικά την γρήγορη και απλή εκτέλεση της συνταγής.
Υλικά
1 ½ κιλό χοιρινό μπούτι (ανοιχτό για ρολό).
4 πιπεριές Φλωρίνης ( 2 για το γέμισμα και 3 ψιλοκομμένες για ψήσιμο γύρω από το ρολό μαζί με τα υπόλοιπα λαχανικά)
4 καρότα
2 κρεμμύδια ξερά
40 ml ελαιόλαδο
60 ml κρασί
½ ποτήρι νερό
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση (συνταγές)
Τοποθετούμε το κρέας σε ένα ταψί και ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.
Έπειτα το αλείφουμε με μουστάρδα και απλώνουμε τις πιπεριές σε μεγάλες φέτες και το κλείνουμε σε ρολό.
Βάζουμε και τα υπόλοιπα λαχανικά κομμένα σε μικρά κομμάτια γύρω από το κρέας στο ταψί, περιχύνουμε με το κρασί και το λάδι και στο τέλος προσθέτουμε νερό στο ταψί.
Το ρολό χοιρινό είναι τώρα έτοιμο για ψήσιμο. Το βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε στους 180ο βαθμούς για 1 ώρα και 15’ λεπτά.
Αφού ψηθεί, χτυπάμε στο μπλέντερ τα λαχανικά που έχουμε βάλει γύρω από το κρέας μαζί με μια κουταλιά μουστάρδα μέχρι να γίνουν ένα μίγμα. Αν σας βγει πολύ πηχτό, το αραιώνετε με λίγο νερό. Στη συνέχεια περιχύνετε το μίγμα πάνω από το κρέας και από το συνοδευτικό της αρεσκείας σας.
Το ρολό χοιρινό είναι έτοιμο να το σερβίρετε και μπορείτε να το συνοδεύσετε με ρύζι ή πατάτες φούρνου.
Ξανά στο νοσοκομείο ο Ανδρέας Μικρούτσικος – Ποιος είναι ο λόγος (vid)
Έντονη κριτική από τον Γιώργο Λιάγκα στην Ιωάννα Μαλέσκου για τα… ελληνικά της
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"