Οι τηγανητές πατάτες είναι “ιδέα” και κανείς δεν μπορεί να αμφισβητήσει το συγκεκριμένο γεγονός. Και πολλοί είναι αυτοί που θα θυσίαζαν τη δίαιτα τους, για να γευτούν ένα πιάτο με το συγκεκριμένο έδεσμα.
Ένα από το πιο γνωστά εστιατόρια στη Νέα Υόρκη, το Serendipity 3, κατάφερε να μπει για μια ακόμη φορά στο Γκίνες καθώς προσφέρει τις πιο ακριβές πατάτες στον κόσμο.
Σύμφωνα με το CNN, από τις 13 Ιουλίου, οι τηγανητές πατάτες του συγκεκριμένου εστιατορίου θεωρούνται οι πιο ακριβές στον κόσμο και ο κόσμος ήδη τις έχει “αγκαλιάσει” όπως τους αρμόζει.
Ο σεφ του εστιατορίου, Τζο Καλντερόνε, παίρνει ψιλοκομμένες πατάτες της ποικιλίας Chipperbec και τις ζεματίζει σε σαμπάνια και ξύδι. Τις τηγανίζει στη συνέχεια σε λίπος χήνας δυο φορές και έτσι καταφέρνει να τις κρατήσει τραγανές. Έπειτα ρίχνει φύλλα χρυσού από πάνω και προσθέτει αλάτι και λάδι τρούφας.
Οι πατάτες σερβίρονται σε ένα πιάτο το οποίο είναι κρυστάλλινο και συνοδεύεται από μια ορχιδέα, ντιπ τυριού Mornay και φέτες τρούφας οι οποίες είναι λεπτοκομμένες.
.
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"