Συνταγή: Εάν ψάχνετε μια πολύ νόστιμη και ελαφριά σαλάτα η οποία να ξεφεύγει λίγο από τις συνηθισμένες, σας έχουμε την ιδανική. Αυτή δεν είναι άλλη από μια δροσερή σαλάτα με φακές και κινόα, που είναι εξαιρετικά νόστιμη και παράλληλα θρεπτική.
Διαβάστε παρακάτω αναλυτικά τα υλικά που θα χρειαστείτε και βήμα προς βήμα την εκτέλεση της συνταγής:
ΥΛΙΚΑ
100γρ. κινόα
150-200γρ. φακές
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά πράσινη
Ντοματίνια
1 πορτοκάλι σε μικρά κομμάτια
2 καρότα
Ελαιόλαδο
Βαλσάμικο
Πιπέρι
Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό και αλάτι τις φακές για περίπου 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
Σε μια άλλη κατσαρόλα βράζουμε την κινόα για περίπου 20 λεπτά.
Αφού πλύνουμε τα λαχανικά μας τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτουμε σε ένα μπολ μαζί με τις φακές και την κινόα μας.
Ρίχνουμε από πάνω ελαιόλαδο, βαλσάμικο, πιπέρι και αλάτι και ανακατεύουμε.
Η σαλάτα μας είναι έτοιμη. Καλή απόλαυση.
Πύλος: 20χρονος διένυσε 42,2 χιλιόμετρα κολυμπώντας
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"