Σκορδάτα μανιτάρια πλευρώτους με τριμμένο φυστίκι

Συνταγές: Τα μανιτάρια είναι μια πολύ υγιεινή και θρεπτική επιλογή και θεωρούνται η πρωτεΐνη της νηστείας αφού επάξια αντικαθιστούν το κρέας.

Επιπλέον, αποτελούν μια ελαφριά διατροφή σε θερμίδες με ένα φλιτζάνι μανιτάρια να περιέχουν περίπου 20-25 θερμίδες. Το Debater.gr σας προτείνει να μαγειρέψετε γρήγορα και απλά μανιτάρια πλευρώτους με σκόρδο και τριμμένο φιστίκι.

Συνταγές: Πώς θα φτιάξετε σκορδάτα μανιτάρια πλευρώτους με τριμμένο φυστίκι

Δείτε παρακάτω τα υλικά που θα χρειαστείτε και την εκτέλεση της συνταγής:

Υλικά

600 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
4 κ.σ. βούτυρο αγελάδος
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 ποτήρι λευκό κρασί
Αλάτι
Πιπέρι
100 γρ. φιστίκια, ξεφλουδισμένα και χοντροκομμένα

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα βαθύ τηγάνι και ρίχνουμε μέσα το ψιλοκομμένο σκόρδο και το σοτάρουμε ελαφρώς.

Προσθέτουμε εκεί τα μανιτάρια αφού κόψουμε με ένα μαχαίρι τις άκρες του, και τα ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα.

Τα αφήνουμε να μαγειρευτούν για περίπου 10 λεπτά και στη συνέχεια σβήνουμε με λευκό κρασί και ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.

Έπειτα ανεβάζουμε τη θερμοκρασία της φωτιάς και περιμένουμε μέχρι το κρασί να εξατμιστεί όλο.

Τέλος, τα βγάζουμε από τη φωτιά, τα μεταφέρουμε σε μια μεγάλη πιατέλα, πασπαλίζουμε με το τριμμένο φιστίκι και τα σερβίρουμε.

Ειδήσεις σήμερα:

Προσοχή! Αυτά τα τρία ζώδια μπορεί να χωρίσουν μέσα στον Απρίλιο

Ευδοκία Ρουμελιώτη για Γιώργο Κιμούλη – “Περιμένω μια συγγνώμη, αλλά ξέρω ότι δεν θα έρθει”

Αφράτα, αλμυρά μάφινς με γραβιέρα και κόκκινη πιπεριά

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Ο “εραστής του Facebook” – Υποδυόταν τον στρατιωτικό σε γυναίκες, παρίστανε τον ερωτευμένο και τους άρπαζε χρήματα

Ελληνικό ελαιόλαδο με φύλλα χρυσού ανάμεσα στα δώρα των υποψηφίων των Όσκαρ (vid)

Η Apple σχεδιάζει iPhone με μηνιαία συνδρομή – Πώς μπορούν να το αποκτήσουν οι χρήστες