Δροσερό και απολαυστικό σορμπέ ροδάκινο

Συνταγή: Οι γρανίτες είναι το πιο δροσιστικό σνακ του καλοκαιριού και είναι και απολαυστικές! Φτιάξτε τώρα μόνοι σας σπίτι εύκολο σορμπέ με ροδάκινα με λίγα μόνο υλικά για εσάς, τα παιδιά και τους φίλους σας τώρα που το νέο κύμα καύσωνα πλησιάζει!

Δείτε παρακάτω τα υλικά που θα χρειαστείτε για τη συνταγή και την εκτέλεση της:

Υλικά

2 κιλά πολύ ώριμα ροδάκινα

1 φλιτζάνι λευκή, κρυσταλλική ζάχαρη

2 φλιτζάνια νερό

4 κ. σ. χυμό λεμονιού

4-5 κ. σ. λικέρ ροδάκινο

Εκτέλεση

Πλένουμε τα ροδάκινα καλά και στη συνέχεια τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα τη ζάχαρη με το νερό και τα αφήνουμε να βράσουν για 5-7 λεπτά και ανακατεύουμε κατά τη διάρκεια καλά.

Μόλις το μίγμα αρχίσει να γίνεται σιρόπι το βγάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

Ρίχνουμε έπειτα στο μούλτι τα ροδάκινα, το σιρόπι που έχει κρυώσει, το χυμό λεμονιού και το λικέρ και τα χτυπάμε καλά για να πολτοποιηθούν.

Αδειάζουμε στη συνέχεια τον πολτό σε ένα μεγάλο, μεταλλικό μπολ με καπάκι και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για 2-3 ώρες.

Μόλις παγώσει καλά σερβίρουμε το σορμπέ σε ποτήρι ή μπολ.

Ειδήσεις σήμερα:

Ηρακλειά – Όλη η ομορφιά των Κυκλάδων σε ένα νησί! (pics&vid)

Η ενόχληση της Ιωάννα Τούνη όταν τη ρώτησαν ποιος είναι ο πατέρας του παιδιού της – “Έχουμε και άλλους έξυπνους εδώ;”