Πάσχα: Η αντίστροφη μέτρηση για το πασχαλινό τραπέζι έχει ξεκινήσει. Αν και πολλοί αυτό το διάστημα νηστεύετε, σίγουρα θα έχετε κάνει έρευνα αγοράς, αν όχι το DEBATER βγήκε στην αγορά και κατέγραψε τις τιμές.
Πάσχα – Αύξηση στις τιμές των πασχαλινών βαμμένων αυγών
Ο Κώστας Μοσχοβάς, χονδρέμπορος αυγών, αναφέρει ότι:
“Έχουν αυξηθεί οι τιμές γύρω στο 25-30% σε σχέση με πέρσι. Καμία σχέση οι τιμές πέρσι με φέτος. Λόγω του πολέμου στην Ουκρανία, το 80% των τροφών των πουλερικών το παίρνουμε από Ουκρανία και Ρωσία. Ο παραγωγός δεν τον σύμφερε να βάλει πουλερικά άλλα, καθώς για να κάνει τα πρώτα αυγά πρέπει να περάσει δίμηνο με τρίμηνο. Όλο αυτό το διάστημα το πτηνό τρώει, κόψανε στην μέση την παραγωγή, δεν έβγαλαν πολλά πουλιά γιατί δεν τους σύμφερε. Υπάρχει τρομερή έλλειψη στην αγορά και για αυτό έχουν αυξηθεί οι τιμές πάρα πολύ στα αυγά”, προειδοποιεί.
Τιμές χονδρικής:
Το βαμμένο αυγό είναι 0,40€ το ένα. 12€ η καρτέλα (30 αυγά)
Πέρσι η καρτέλα των 30 βαμμένων αυγό ήταν 9-10€ το πολύ.
Λιανική:
18€ η καρτέλα των 30 αυγών
Μάλιστα όπως αναφέρει: “Ο κόσμος προτιμάει το έτοιμο βαμμένο αυγό. Κάθε χρόνο τα βαμμένα αυγά εξαφανίζονται γρήγορα! Δεν θα κάτσουν να βράσουν αυγά και να τα βάψουν παραδοσιακά. Είμαι 30 χρόνια στον χώρο και αυτό σιγά σιγά εξαλείφεται. Λόγω ότι εργάζονται οι περισσότεροι. Παλαιότερα ήταν περισσότεροι αυτοί που τα έβαφαν παραδοσιακά”, προβλέπει.
Πάσχα – Πόσο καιρό αντέχουν τα βαμμένα πασχαλινά αυγά;
Σίγουρα έχετε αναρωτηθεί πόσο αντέχουν τα βαμμένα πασχαλινά αυγά. Ο κος Μοσχοβάς μας ενημερώνει ότι:
“Αντέχουν 28 ημέρες μέσα στο ψυγείο.
4-5 ημέρες αν είναι έξω.
Εμείς τα παίρνουμε και τα διοχετεύουμε κατευθείαν στα μαγαζιά. Αυτά δεν μένουν καθόλου έξω. Τα παίρνει κατευθείαν ο κόσμος“, καταλήγει.
Στις ίδιες τιμές τα αμνοερίφια σε σχέση με πέρσι – Αντιδράσεις για την ένταξη τους στο Πασχαλινό καλάθι
Ο πρόεδρος της Βαρβακείου αγοράς, Ανδρέας Νιώτης, τονίζει στο DEBATER ότι:
“Οι τιμές είναι στα περσινά επίπεδα μέχρι σήμερα που μιλάμε. Πιστεύω για μια – δυο ημέρες ακόμη δεν θα αλλάξει κάτι γιατί αυτά που έχουμε στα χέρια μας, είναι αυτές οι τιμές. Τώρα αν κάνουμε νέες αγορές από Μεγάλη Δευτέρα δεν το ξέρουμε. Δεν έχει σχέση όσο πλησιάζουμε στο Πάσχα, έχει σχέση με το αν θα αγοράσουμε και αλλά κρέατα για να πουλήσουμε”, αναφέρει.
Ενώ μας συμβουλεύει ότι θα ήταν προτιμότερο να αγοράσουμε από τώρα τα αμνοερίφια του Πασχαλινού τραπεζιού.
“Θα πρότεινα να τα αγοράσουν από τώρα, πριν την μεγάλο εβδομάδα αν δεν πάρουν κομμάτια για κατσαρόλα και πάρουν ολόκληρο αρνί η κατσίκι. Αρκεί να έχουν αποθηκευτικό χώρο για κατάψυξη στο σπίτι. Από την Παρασκευή που μας πέρασε και είχαν γίνει οι πληρωμές ψώνισαν αρκετό κρέας οι καταναλωτές. Ειδικά αρνί, κατσίκι, συκωταριες και έντερα. Είναι πάρα πολύ καλή η τιμή στη Βαρβάκειο“, καταλήγει.
Τιμές το κιλό:
- 8-10€ αρνί/κατσίκι
- 6,99-9,99€ μοσχαράκι
- 4-5,99€ χοιρινό
- 3€ ολόκληρο κοτόπουλο / μπουτάκια
- 5€ στήθος κοτόπουλου
Ο πρόεδρος της Βαρβακείου τονίζει ότι: “Ο καταναλωτής όταν κατέβει στη Βαρβάκειο να ψωνίσει δεν θα πάρει μόνο το αρνί, θα πάρει και τον κιμά, το μοσχάρι. Δεν περιορίζεται σε ένα είδος“.
Ενώ με μεγάλη λύπη και αγανάκτηση διερωτάται:
“Τι πασχαλινό καλάθι; Όταν πουλάμε 3-4€ φθηνότερα από τα καλάθια; Δεν μπορώ να καταλάβω την έννοια του καλαθιού όταν εμείς έχουμε το μοσχάρι χωρίς κόκαλο με 9,90€ το κιλό και το καλάθι το έχει 12-13 € το κιλό. Καλάθι το λέμε αυτό; Δεν μπορώ να καταλάβω την έννοια του καλαθιού…”, εξομολογείται
Πάσχα – “Φθηνότερο το τσουρέκι στο σούπερ μαρκετ, αλλά ποιοτικότερο στους φούρνους και τα ζαχαροπλαστεία”
Το Πασχαλινό τραπέζι δεν είναι μόνο κρέας, είναι και γλυκά. Όπως σοκολατένια αυγά και πασχαλινά τσουρέκια. Η αρτοποιός και ζαχαροπλάστης, Μαρία Αλετρά, εξηγεί στο DEBATER ότι:
“Όταν από τις πρώτες ύλες που αγοράζεις είναι 20% πάνω σε σχέση με πέρσι, άρα και το τελικό προϊόν που είναι το τσουρέκι, το πασχαλινό αυγό η το κουλούρι το πασχαλινό και αυτό θα είναι πιο ακριβό, γιατί βάζεις μέσα και γάλα που είναι πανάκριβο, το βούτυρο στο θεό. Άλλη αντιμετώπιση του καταναλωτή στα ζαχαροπλαστεία, άλλη η αντιμετώπιση στο σούπερ μάρκετ. Μπορεί στο σούπερ μάρκετ να το βρει και 3€, εδώ πέρα το τσουρέκι θα το βρει στα 7€. Αλλά δεν έχει καμία σχέση το ένα με το άλλο, σε ποιότητα και γεύση…
Τα μεγάλα σούπερ μάρκετ μας κάνουν ζημιά, αλλά και το “καλάθι του νονού” που αν βάλει για παράδειγμα μέσα το τσουρέκι, εννοείται θα κάνει ζημιά στα αρτοποιία και ζαχαροπλαστεία“, δηλώνει προβληματισμένη.
Το σίγουρο είναι ο καταναλωτής θα ψάξει το οικονομικότερο, καλό θα είναι όμως να ψάξετε και το ποιοτικότερο σε συνδυασμό με την τιμή.
ΡΕΠΟΡΤΑΖ: ΛΑΖΟΣ ΜΑΝΤΙΚΟΣ
Αδιανόητο περιστατικό στην Ομόνοια – Συνελήφθη 21χρονος για αρπαγή 15χρονης
Με λευχαιμία διαγνώσθηκε ο Σίλβιο Μπερλουσκόνι – Βρίσκεται στη ΜΕΘ
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"