Πάσχα 2026: Στα 15-20 ευρώ το κιλό το αρνί – “Προσπαθούμε να κρατήσουμε την τιμή σταθερή”

Σημαντικές ανατιμήσεις καταγράφονται στην αγορά των αμνοεριφίων, με τους επαγγελματίες του κλάδου να εκπέμπουν προειδοποιητικά μηνύματα ενόψει της πασχαλινής περιόδου.

Οι δύο ασθένειες που έπληξαν το ζωικό κεφάλαιο έχουν δημιουργήσει αλυσιδωτές επιπτώσεις στην προσφορά, προκαλώντας ντόμινο αυξήσεων στις τιμές.

Σύμφωνα με παράγοντες της αγοράς, η κατάσταση αναμένεται να επιδεινωθεί περαιτέρω, με τις νέες αυξήσεις να θεωρούνται σχεδόν βέβαιες μετά το Καθολικό Πάσχα. Η μειωμένη παραγωγή σε συνδυασμό με τη σταθερά υψηλή ζήτηση οδηγεί σε ανοδικές πιέσεις που δύσκολα θα ανακοπούν άμεσα.

Ενδεικτική είναι η εικόνα στη Βαρβάκειο αγορά, όπου αυτή τη στιγμή η τιμή του αρνιού διαμορφώνεται στα 15 ευρώ το κιλό. Ωστόσο, οι επαγγελματίες εκτιμούν ότι και εκεί θα σημειωθεί περαιτέρω αύξηση το επόμενο διάστημα.

Ο κος Γιάννης, κρεοπώλης στον Πειραιά, μιλώντας στο DEBATER, περιγράφει την κατάσταση από την πλευρά της λιανικής: «Αυτή τη στιγμή το αρνάκι το έχουμε στα 18 ευρώ το κιλό. Θα προσπαθήσουμε να το κρατήσουμε σταθερό. Αλλά και σε εμάς έρχεται ήδη “τσιμπημένο”», αναφέρει χαρακτηριστικά, τονίζοντας τις πιέσεις που δέχονται οι επαγγελματίες.

Από την έρευνα αγοράς που πραγματοποιήθηκε, προκύπτει ότι στα συνοικιακά κρεοπωλεία οι τιμές ξεκινούν ήδη από τα 18 ευρώ το κιλό, με τις προβλέψεις να κάνουν λόγο για άνοδο έως και τα 20 ευρώ το κιλό το προσεχές διάστημα.

Οι καταναλωτές καλούνται να προετοιμαστούν για ένα ακριβότερο πασχαλινό τραπέζι, ενώ οι επαγγελματίες του κλάδου επισημαίνουν ότι καταβάλλουν προσπάθειες να συγκρατήσουν τις τιμές, παρά τις έντονες πιέσεις που δέχονται από την αγορά.