Εάν θέλετε να βρείτε νηστίσιμη συνταγή για το πιο νόστιμο και εύκολο κέικ, σας έχουμε την ιδανική. Αυτή δεν είναι άλλη από ένα κέικ με γεύση λεμόνι, το οποίο το μόνο σίγουρο είναι ότι θα εντυπωσιάσει όποιον το δοκιμάσει. Η μυρωδιά από το λεμόνι είναι σίγουρο ότι θα αναδύει σε όλη την γειτονιά και όποιος το δοκιμάσει θα ζητάει ξανά και ξανά να το φτιάξετε.
Διαβάστε παρακάτω αναλυτικά τα υλικά που θα χρειαστείτε για την συνταγή και βήμα – βήμα την εκτέλεσή της:
ΥΛΙΚΑ
500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
300γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 λεμονάδα με ανθρακικό (330ml)
70γρ. νερό
200γρ. ηλιέλαιο
1 βανιλίνη
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
Ξύσμα από 1 λάιμ
Ξύσμα από 1 λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προσθέτουμε σε ένα βαθύ μπολ το αλεύρι κοσκινίζοντάς το, το αλάτι, την βανιλίνη, την ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
Έπειτα προσθέτουμε σιγά – σιγά το νερό και την λεμονάδα και στην πορεία το ηλιέλαιο, το ξύσμα και ανακατεύουμε και πάλι καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας και στο τέλος ρίχνουμε το μπέικιν πάουντερ.
Περιχύνουμε το μείγμα μας σε μία λαδωμένη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά στην μεσαία σχάρα του φούρνου μας.
Το κέικ μας είναι έτοιμο. Καλή απόλαυση!
Fame Story – Σε ποιο κανάλι θα παίξει (vid)
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ"