Εάν ψάχνετε την πιο οικονομική και νόστιμη συνταγή για να ικανοποιήσετε όλη την οικογένεια στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι, τότε σας έχουμε τη λύση.
Το χοιρινό μπούτι στο φούρνο σε συνδυασμό με τη μαρινάδα που θα σας προτείνουμε θα λιώνει στο στόμα και έτσι θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς.
Παράλληλα θα είναι τόσο μαλακό που θα μπορούν να το απολαύσουν ακόμη και τα μικρά παιδιά.
Δείτε παρακάτω αναλυτικά τα υλικά που θα χρειαστείτε για τη συνταγή και βήμα – βήμα την εκτέλεσή της:
ΥΛΙΚΑ
- 2 κιλά χοιρινό μπούτι
- 3 ξερά κρεμμύδια
- 1 κουτί μπύρα 330ml
- 50ml ελαιόλαδο
- 100γρ. μουστάρδα
- 60γρ. μέλι
- Χυμό από 2 λεμόνια
- 100ml Νερό
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Δενδρολίβανο
- Θυμάρι
- Ρίγανη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς πάνω κάτω αέρα.
- Σε ένα multi προσθέτουμε όλα τα υλικά πλην του κρέατος και των κρεμμυδιών και πολτοποιούμε.
- Σε μία γάστρα τοποθετούμε το κρέας μας, τα κρεμμύδια κομμένα σε χοντρά κομμάτια και περιχύνουμε με τη μαρινάδα μας. Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε και πατάτες είτε baby είτε κανονικές, κομμένες σε χοντρά κομμάτια.
- Κλείνουμε τη γάστρα μας και ψήνουμε για 2-2.5 ώρες.
- Ανοίγουμε τη γάστρα μας και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να πάρει λίγο χρώμα.
Το φαγητό μας είναι έτοιμο! Καλή απόλαυση!
