Αν τα κέικ είναι η αδυναμία σας στα γλυκά και σας αρέσει να τα απολαμβάνετε με τον καφέ σας ή σαν σνακ ανάμεσα στα γεύματα, τότε πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε την παρακάτω συνταγή.
Αυτό το κέικ με κακάο, μπανάνες και βρώμη είναι αφράτο, πεντανόστιμο και το καλύτερο; Έχει ελάχιστες θερμίδες και μπορείτε να το συμπεριλάβετε ακόμα και στη δίαιτα σας!
Δείτε παρακάτω τα υλικά που θα χρειαστείτε για τη συνταγή και την εκτέλεσή της:
Υλικά
- 5 ώριμες μπανάνες
- 200 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης – για όλες τις χρήσεις
- 2 κ.σ. baking powder
- 100 γρ. καστανή ζάχαρη
- 4 κ.σ. τριμμένη καρύδα
- 2 κ.σ ελαιόλαδο ή 4 κ.σ λάδι καρύδας
- 2 κ.σ. γάλα βρώμης
- 3 κ.σ. κακάο
Εκτέλεση
- Λιώνουμε τις μπανάνες σε ένα μπολ με το χέρι ή με ένα πιρούνι και έπειτα προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το κακάο.
- Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μεταξύ τους μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε περίπου τη μισή και παραπάνω από την ποσότητα της ζύμης και την ανακατεύουμε με το κακάο.
- Έπειτα χρησιμοποιούμε ένα μικρό ταψί για το ψήσιμο και εκεί ρίχνουμε εναλλάξ τα μείγματα ζύμης που έχουμε φτιάξει σε στρώσεις και στη συνέχεια ανακατεύουμε με ένα πιρούνι.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά και έπειτα σερβίρουμε.
